【吃貨探店】曉宇明天見(jiàn)，曉宇天天見(jiàn)！

2014年10月31日 10:00
來(lái)源:映象網(wǎng)-城市之聲

　　唉~天天吃呢，吃到都不想吃了呢哈哈！就說(shuō)這《舌尖2》力推的曉宇火鍋吧，真心快成天天見(jiàn)了呢！這不，昨晚探店小分隊(duì)又殺過(guò)去了！那這來(lái)勢(shì)洶洶的火鍋究竟怎么樣，今小編我不說(shuō)，咱們來(lái)看看來(lái)自“河南美食@”的吃貨大咖阿飯?jiān)趺凑f(shuō)吧！

　　本次探店目標(biāo)——曉宇火鍋：

　　曉宇火鍋來(lái)自重慶，老板張平愛(ài)妻之深，將妻名當(dāng)作店名，在《舌尖上的中國(guó)》第二季第五集《相逢》中出現(xiàn)，名列“重慶火鍋50強(qiáng)”之首，想想也是很牛X的樣子。

　　不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，我大鄭州地處中原，乃兵家必爭(zhēng)之地，各路火鍋在此陳兵列馬，也不是一天半天了。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：石家莊火鍋店有1100多家，太原1400多家，武漢1400多家，合肥1000多家，南京1400多家，濟(jì)南1400多家。而鄭州今年4月底，火鍋店已有1864家，3個(gè)月后，火鍋店竟然達(dá)到了2376家，僅金水區(qū)就有近700家，據(jù)傳現(xiàn)在全市共有2800多家，已超重慶...就這還不算那些沒(méi)有上點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的小店，如此激烈的戰(zhàn)況，要是沒(méi)點(diǎn)本事，怕是初一開(kāi)業(yè)，十五就得關(guān)門(mén)了。

　　那這曉宇火鍋到底怎么樣呢？能不能在這火鍋江湖中再掀起風(fēng)浪呢？聞名不如聞香，還是要親自試過(guò)才知道。來(lái)，開(kāi)吃！開(kāi)吃！

這是微辣的鴛鴦鍋，即使微辣，感覺(jué)也是很給力的

　　曉宇火鍋完全秉承了重慶火鍋的豪邁，鍋底原料都來(lái)自四川當(dāng)?shù)兀粗Ｓ图t湯翻滾出的朵朵浪花，是不是能感覺(jué)到香味從屏幕飄出來(lái)鉆進(jìn)鼻腔了呢？再撈筷子涮菜放入口中，濃厚的麻辣味就在口腔中爆破開(kāi)來(lái)，一大波麻辣之后又是厚重的牛油香味襲來(lái)，層次分明綿延不絕，很適合喜歡刺激口感的吃貨。

曉宇家的“稻田毛肚”，水準(zhǔn)相當(dāng)不錯(cuò)，輕薄如紙，鋪于冰塊之上，熱湯中燙10秒可吃，較一般毛肚爽脆有嚼頭

曉宇家的“稻田毛肚”，水準(zhǔn)相當(dāng)不錯(cuò)，輕薄如紙，鋪于冰塊之上，熱湯中燙10秒可吃，較一般毛肚爽脆有嚼頭。

酥肉和油條就不用多說(shuō)，都是現(xiàn)炸的，比較正宗，吃酥肉的時(shí)候會(huì)不時(shí)咬到里面的粒?；ń罚歉杏X(jué)倍兒爽！

酥肉和油條就不用多說(shuō)，都是現(xiàn)炸的，比較正宗，吃酥肉的時(shí)候會(huì)不時(shí)咬到里面的粒?；ń?，那感覺(jué)倍兒爽！

　　酥肉和油條就不用多說(shuō)，都是現(xiàn)炸的，比較正宗，吃酥肉的時(shí)候會(huì)不時(shí)咬到里面的粒粒花椒，那感覺(jué)倍兒爽！多說(shuō)一句，吃火鍋時(shí)，我喜歡麻的感覺(jué)甚于辣，嘴唇的顫抖總給我一種不真實(shí)的感覺(jué)，會(huì)上癮~~

　香油小料是一罐罐封裝好從重慶運(yùn)過(guò)來(lái)的，而且注明是“曉宇火鍋專(zhuān)用”，看著衛(wèi)生干凈很多