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2017年11月22日 18:10
來源:映象網(wǎng)-農(nóng)村廣播
根據(jù)周邊環(huán)境條件不同，紅薯貯藏方法多種多樣，有棚窖、地窖、屋窖和民房等多種貯存方法，今天我們就像大家介紹一種既輕便，又節(jié)約成本的“日光節(jié)能型甘薯越冬貯藏庫”，本期《綠色生鄉(xiāng)》河南省農(nóng)科院糧食作物研究所肖利貞研究員，就為大家來支支招！
肖利貞，河南省農(nóng)科院糧食作物研究所研究員，河南省優(yōu)秀專家，長期從事甘薯育種高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與淀粉粉絲加工技術(shù)開發(fā)研究工作，退休后繼續(xù)參與科技扶貧工作，幫助農(nóng)民引進(jìn)脫毒甘薯名優(yōu)品種，建立無公害商品薯貯藏保鮮生產(chǎn)基地，籌建淀粉、粉條加工廠等技術(shù)咨詢，幫助薯農(nóng)脫貧致富，三次榮獲全省服務(wù)三農(nóng)優(yōu)秀老科技工作者榮譽(yù)稱號，2008年由中國老科技工作者協(xié)會授予老科學(xué)技術(shù)工作者榮譽(yù)稱號。
“日光節(jié)能型甘薯越冬貯藏庫”是將儲存庫與塑料大棚結(jié)合，建造容易，成本低，在冬季可用大棚內(nèi)熱空氣對薯窖加熱，一次可解決甘薯保溫與通風(fēng)問題，維護(hù)成本低，大棚內(nèi)還可種菜育苗，一舉多得。
由塑料大棚外棚和內(nèi)部保溫棚組成，利用透光外棚獲取太陽能熱量為薯堆加溫，內(nèi)棚用保溫材料覆蓋，在夜間能夠保持薯堆熱量，可用通風(fēng)管道對內(nèi)棚進(jìn)行補(bǔ)充新鮮空氣與熱量交換，達(dá)到安全越冬的目的。在貯藏初期氣溫偏高，讓薯堆風(fēng)吹日曬10-15天進(jìn)行自然愈合，提高貯藏的安全系數(shù)。
紅薯入棚后,地上澆一次水,棚上蓋上草簾.越冬期棚內(nèi)當(dāng)氣溫降至9 ℃ --10℃時,薯堆上開始蓋一層棉墊即可保溫,中、后期,薯堆保持10 ℃ - 12℃, 若薯堆低于此溫,利用睛天拉開大棚上草簾,增溫后,草簾拉下，保持10 ℃ - 12℃。
優(yōu)點(diǎn)1
投資少：利用普通大棚即可，單純越冬保存不需要另外建設(shè)永久性貯藏庫，只是投資少量搭建內(nèi)棚及購買保溫被，所有材料可重復(fù)利用。適合種植大戶短期貯藏錯峰銷售。
優(yōu)點(diǎn)2
貯藏安全：內(nèi)外棚設(shè)計可很好地保證甘薯越冬，即便在冬季因大風(fēng)、大雪將外棚損壞，內(nèi)棚仍能保證甘薯短期不受傷害，有充足時間維修外棚。每天通風(fēng)換氣保持薯堆氧氣充足，甘薯直接接觸土壤可保持合適的濕度，保存的薯塊鮮艷度高。通風(fēng)換氣還可將軟腐甘薯水分蒸發(fā)，避免腐液流淌擴(kuò)散。
優(yōu)點(diǎn)3
入出庫方便：可利用田塊附近大棚，也可直接在甘薯田另建簡易大棚就地貯藏，減少運(yùn)輸距離，方便運(yùn)輸。
優(yōu)點(diǎn)4
促進(jìn)甘薯愈合：甘薯在收獲期間容易破皮損傷，采用大棚貯藏可允許甘薯風(fēng)吹日曬十幾天，完全避免高溫?zé)?，促進(jìn)傷口愈合，減少貯藏期間軟腐及黑斑病發(fā)生幾率。
優(yōu)點(diǎn)5
綜合效益高：北方及長江中下游地區(qū)一般貯藏期為當(dāng)年10月至次年3月，出庫完畢大棚可用于排種育苗，提高大棚利用率。
新型低成本儲存設(shè)施，是利用塑料大棚建成簡易儲藏庫，進(jìn)行簡化儲藏，可節(jié)省用工，降低成本，獲得較好的儲藏效果。
可結(jié)合舊房改造
這種輕簡化儲藏用的簡易儲藏庫，是紅薯由塑料大棚外棚和內(nèi)部保溫棚組成，利用透光外棚獲取太陽能熱量為薯堆加溫，內(nèi)棚用保溫材料覆蓋，在夜間能夠保持薯堆熱量，可用通風(fēng)管道對內(nèi)棚進(jìn)行補(bǔ)充新鮮空氣與熱量交換，達(dá)到安全越冬的目的。在貯藏初期氣溫偏高，讓薯堆風(fēng)吹日曬10～15天進(jìn)行自然愈合，提高貯藏的安全系數(shù)。但晚上氣溫低于9℃時須將棚膜蓋上。隨著氣溫下降，逐漸蓋嚴(yán)外層棚膜和內(nèi)棚膜保溫材料。溫度始終保持10～15℃，相對濕度保持85%左右即可。
種薯安全貯藏要點(diǎn)
根據(jù)產(chǎn)地和品種分窖貯存
建立貯存檔案，防混雜
收獲及時，防冷害
防破皮、損傷
防病害（保鮮劑、霉斑凈）
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