法國(guó)波爾多大河城堡酒莊。去年12月20日，中國(guó)富商郝琳夫婦以3000萬(wàn)歐元的代價(jià)收購(gòu)了這家酒莊。
中國(guó)寧夏紅集團(tuán)以1000萬(wàn)歐元收購(gòu)了大慕愛(ài)酒莊。
趙薇和女兒在位于法國(guó)的酒莊內(nèi)合影。2011年，趙薇夫婦以400萬(wàn)歐元的價(jià)格收購(gòu)了一家法國(guó)酒莊。
法國(guó)酒莊商店里的中國(guó)元素隨處可見(jiàn)。
越來(lái)越多的中國(guó)商人熱衷投資法國(guó)酒莊。過(guò)去5年，中國(guó)商人收購(gòu)了60家波爾多酒莊。
李莉娟最近很忙碌。記者給她打電話時(shí)，她正在香港和一個(gè)客戶談去波爾多看酒莊的事情。新年都沒(méi)有休息，“過(guò)兩天還要來(lái)北京?！?/p>
身為佳士得旗下一個(gè)專門從事波爾多地區(qū)酒莊和葡萄園的房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)公司中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)，年輕的李莉娟忙碌的背后，是一個(gè)越來(lái)越熱鬧的市場(chǎng)：波爾多的酒莊，迎來(lái)了越來(lái)越多的中國(guó)“莊主”。據(jù)報(bào)道，自從2008年青島海龍集團(tuán)買下占地60公頃的波爾多拉圖拉甘酒莊之后，過(guò)去五年間中國(guó)人已經(jīng)買下了60家左右的波爾多酒莊。
收購(gòu)
千萬(wàn)歐元買下中級(jí)酒莊
波爾多著名的兩海之間（加倫河和多爾多涅河）有一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的廣闊莊園：大慕愛(ài)酒莊。一座宏偉的新哥特式風(fēng)格的城堡矗立其中，59公頃的葡萄園，生產(chǎn)干紅、干白和淡紅葡萄酒，年產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)瓶。這座兩海之間的“睡美人”， 2012年迎來(lái)了自己的新主人：寧夏紅集團(tuán)總裁張金山。
自從2008年青島海龍集團(tuán)買下占地60公頃的波爾多拉圖拉甘酒莊之后，過(guò)去五年間中國(guó)人已經(jīng)買下了60家左右的波爾多酒莊。無(wú)論是從規(guī)模還是從成交價(jià)格來(lái)講，收購(gòu)大慕愛(ài)酒莊都是其中的大手筆：酒莊占地面積170多公頃（約2600畝），成交價(jià)格1000萬(wàn)歐元。
張金山對(duì)新京報(bào)記者介紹說(shuō)，“大慕愛(ài)酒莊有1400多年的歷史了。這個(gè)酒莊在當(dāng)?shù)乇容^有名，還有很多傳說(shuō)。”盡管酒莊的起源已經(jīng)不再確切可考，但一個(gè)中世紀(jì)的傳說(shuō)則證明了至少在六七百年前，這家座園已經(jīng)非常繁榮。傳說(shuō)中世紀(jì)，著名的圣殿騎士團(tuán)擁有這座莊園，并積累了大量財(cái)富，甚至引起了國(guó)王的嫉妒。圣殿騎士們最終被國(guó)王派來(lái)?yè)寠Z財(cái)寶的士兵殺死，遭火刑示眾，但大量的財(cái)富卻不翼而飛，傳說(shuō)它們被騎士們埋到了地道里。
此后酒莊多次易主。2012年，張金山最終以1000萬(wàn)歐元的價(jià)格，成功地說(shuō)服了原主人將酒莊購(gòu)得。在中國(guó)人買下的波爾多酒莊中，這個(gè)價(jià)格在公開(kāi)的資料中已經(jīng)位列前三名。張金山說(shuō)，“價(jià)格高是因?yàn)榫魄f面積大，2600畝，即使在法國(guó)也是很少見(jiàn)的。一般酒莊都只有三四百畝的面積。而且，這個(gè)價(jià)格包括酒莊里的庫(kù)存酒?！?/p>
最令張金山看重的，是“這個(gè)酒莊在1874年就評(píng)為法國(guó)的中級(jí)酒莊?！边@一點(diǎn)非常難得，因?yàn)樵诓柖嗟氖袌?chǎng)上，帶級(jí)別的酒莊幾乎很少被出售。在李莉娟看來(lái)，注重酒莊的品質(zhì)，則反映了中國(guó)買家在幾年的市場(chǎng)歷練中已經(jīng)趨于理性和成熟。
“以前中國(guó)人買酒莊，只看城堡漂不漂亮。但是現(xiàn)在，則會(huì)考慮到莊園的風(fēng)土?！崩罾蚓旮嬖V記者。風(fēng)土指某一塊特殊的土地與這塊土地上綜合的環(huán)境、氣候與人文因素。類似于中國(guó)所謂的一方水土養(yǎng)一方人，風(fēng)土對(duì)于葡萄的品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響。“中國(guó)客戶越來(lái)越重視酒莊的風(fēng)土了?！?/p>
投資
酒莊便宜趙薇也出手
波爾多地區(qū)有8500多家酒莊，李莉娟說(shuō)，“如果單純以國(guó)籍來(lái)講，現(xiàn)在大約有60家左右的酒莊為中國(guó)買家購(gòu)入。絕對(duì)比例不到1%，因此，說(shuō)中國(guó)人占領(lǐng)波爾多，絕對(duì)是夸張的說(shuō)法?！?/p>
盡管“中國(guó)莊主”們還只是少數(shù)，但他們已然成為了葡萄酒業(yè)的熱門話題。購(gòu)買酒莊的客戶，一些是本就從事相關(guān)行業(yè)的大企業(yè)，如中糧集團(tuán)、魯商集團(tuán)、寧夏紅集團(tuán)，收購(gòu)擴(kuò)展了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈；另一些則不乏一些個(gè)人買家，購(gòu)下較小的酒莊作為一種投資。
李莉娟說(shuō)，“購(gòu)買酒莊的中國(guó)客戶中，很多是香港人?！彼罱囊粋€(gè)香港客戶，以300萬(wàn)歐元的價(jià)格，買下了一個(gè)比較小的酒莊?！翱梢宰约赫咸?，可以釀酒給朋友喝，還可以作為一個(gè)投資，因?yàn)檫@樣的價(jià)格，在香港只能買到一套公寓，而在波爾多可以買到一個(gè)莊園，價(jià)值也比較穩(wěn)定?！庇靶勤w薇夫婦也在2011年底以400萬(wàn)歐元買下了波爾多地區(qū)的夢(mèng)洛酒莊。
李莉娟則表示，中國(guó)買家對(duì)波爾多的熱情，一個(gè)原因是波爾多酒莊現(xiàn)在的價(jià)格處在低位?！艾F(xiàn)在的價(jià)格，比2003年的價(jià)格都還低10%至15%左右?！崩罾蚓杲榻B說(shuō)，“最開(kāi)始中國(guó)人買酒莊，帶有一種試探市場(chǎng)的性質(zhì)，買得都很便宜，大多是一兩百萬(wàn)歐元的小酒莊?，F(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)了解之后，認(rèn)識(shí)到波爾多酒莊的潛力，投資價(jià)格普遍在500萬(wàn)歐元至1000萬(wàn)歐元之間?！?/p>
除去作為投資，在世界葡萄酒之都波爾多擁有一家酒莊，也會(huì)被視為是一種身份的象征。2010年，一位廣東的富豪買下了法國(guó)波爾多地區(qū)的一家酒莊，作為送給獨(dú)生子的生日禮物。
李莉娟強(qiáng)調(diào)，并不是所有的人都適合投資酒莊?！熬魄f每年都在產(chǎn)酒，每年的生產(chǎn)成本、投資都在增加，如果沒(méi)有銷售渠道，將是很難的。酒莊提供的是生產(chǎn)工藝，你不可能靠著工藝賺錢，而要靠出售自己生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品來(lái)收回投資回報(bào)?！?/p>
張金山也提醒購(gòu)買酒莊的人做好心理準(zhǔn)備，因?yàn)橥顿Y酒莊的回報(bào)不會(huì)那么快?！凹偃缇魄f本身庫(kù)存酒較少，需要一點(diǎn)點(diǎn)去生產(chǎn)，回報(bào)將會(huì)很慢。買下酒莊只是一個(gè)開(kāi)始。之后要做的事情還很多，語(yǔ)言文化的差異、還有時(shí)間精力，后續(xù)的投入等等。”
經(jīng)營(yíng)
在法國(guó)做事不能急
買下酒莊的同時(shí)，買家們還希望能夠更多元地開(kāi)發(fā)酒莊。李莉娟表示，“有的客戶會(huì)在酒莊里修建跑馬場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)等等。”張金山則希望對(duì)酒莊進(jìn)行改造，發(fā)展高端旅游項(xiàng)目，吸引中國(guó)游客前來(lái)享受城堡文化與紅酒文化。
有些地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)商以及波爾多當(dāng)?shù)厝藫?dān)心亞洲買家會(huì)對(duì)法國(guó)葡萄酒行業(yè)的核心個(gè)性造成侵蝕。但法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)的前任主席喬治·豪肖爾特表示，在過(guò)去的幾個(gè)世紀(jì)中，很多外國(guó)買家都在波爾多的葡萄酒中留下了烙印，波爾多一直是開(kāi)放的?！跋仁怯?guó)人、荷蘭人、愛(ài)爾蘭人來(lái)了。20年前，日本人來(lái)了。所以，今天中國(guó)人來(lái)也是很符合邏輯的?！?/p>
購(gòu)下酒莊的買家，大都顯示了他們對(duì)酒莊本來(lái)文化的尊重，大多保留了酒莊原來(lái)的生產(chǎn)和管理團(tuán)隊(duì)?！拔覀兓旧媳Ａ袅嗽瓉?lái)所有的員工，原來(lái)的團(tuán)隊(duì)很成熟，因此沒(méi)有太大的變化。”張金山說(shuō)，“即使是改造，也都保持原有的文化，不會(huì)有什么破壞性質(zhì)的動(dòng)作?！?/p>
問(wèn)及這兩年的“莊主”心得，張金山坦言，在法國(guó)做事情，“急不來(lái)?！薄霸谥袊?guó)，買下新的地方通常會(huì)大興土木，大動(dòng)干戈，但法國(guó)的法律都規(guī)定得很嚴(yán)格，不管是對(duì)員工還是對(duì)建筑，即使想變，也需要很長(zhǎng)的時(shí)間，去審批等等?！?/p>
“買下酒莊，只是一個(gè)開(kāi)始。”張金山說(shuō)，他也遭遇了因?yàn)槲幕煌瑖?guó)情不同帶來(lái)的沖突?！氨热缫婚_(kāi)始我們聘請(qǐng)了一個(gè)法國(guó)人來(lái)做酒莊的總經(jīng)理，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)他能力和經(jīng)歷都不太適合我們酒莊，解聘時(shí)就遇到了法律的難題。法國(guó)人在我們看來(lái)，可能有些懶洋洋的，這當(dāng)然并不是他們個(gè)性的問(wèn)題，而是整個(gè)社會(huì)給他們的一種保護(hù)所致?！?/p>
盡管旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)進(jìn)展比較慢，但張金山仍然認(rèn)為，購(gòu)買酒莊是“值得的”?！笆召?gòu)之后酒莊成為了我們的子公司，（和國(guó)內(nèi)）的技術(shù)和文化交流方面就更為通暢；對(duì)于企業(yè)的國(guó)際化，不管是在理念還是在技術(shù)方面，都有促進(jìn)作用?！?/p>
張金山對(duì)酒莊有著更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的期待。“當(dāng)然希望能夠吸收法國(guó)先進(jìn)葡萄酒文化的基因，不管是在技術(shù)還是在文化方面，和法國(guó)接軌；另一個(gè)是希望能夠通過(guò)這樣的平臺(tái)，建立一個(gè)在歐洲的窗口，讓具有中國(guó)特色的產(chǎn)品走出去，實(shí)現(xiàn)對(duì)接和跨越。”
爭(zhēng)議
法國(guó)客戶最怕華商砍價(jià)
2013年，法國(guó)總統(tǒng)奧朗德和總理同年訪華，進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)的決心可見(jiàn)一斑。奧朗德在會(huì)見(jiàn)中外記者時(shí)，順便推銷起了法國(guó)的火腿香腸。年底法國(guó)總理埃羅訪華時(shí)，則專門跑到了雙井家樂(lè)福，在里面法國(guó)紅酒的貨架前，駐足最久。
自從2010年起，中國(guó)已經(jīng)成為了波爾多紅酒在歐盟以外最大的市場(chǎng)。2013年波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，雖然中國(guó)市場(chǎng)的紅酒銷售有所下滑，但中國(guó)市場(chǎng)仍然是波爾多紅酒最大的出口目的地，每年中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口的波爾多紅酒穩(wěn)定在7000萬(wàn)瓶左右。
中國(guó)市場(chǎng)的巨大，加上本身銷售渠道在中國(guó)，所以中國(guó)買家買下酒莊之后，主要將酒銷往中國(guó)也就不足為奇。
大慕愛(ài)酒莊年產(chǎn)量可達(dá)四十萬(wàn)瓶，張金山告訴記者，“因?yàn)榫魄f本身比較古老，所以在法國(guó)甚至歐洲，有自己的市場(chǎng)。不過(guò)主要的市場(chǎng)還是在中國(guó)。中國(guó)市場(chǎng)的紅酒價(jià)格較高，尤其是高品質(zhì)的酒?！眴?wèn)到銷往中國(guó)的葡萄酒比例時(shí)，張金山給出的數(shù)字是60%。
隨著波爾多“中國(guó)莊主”的增加，一些擔(dān)憂也開(kāi)始出現(xiàn)。在一些法國(guó)媒體上，“中國(guó)商人占領(lǐng)波爾多”這樣的說(shuō)法屢見(jiàn)不鮮。波爾多人歡迎這些來(lái)自中國(guó)的投資者嗎？
“政府方面來(lái)說(shuō)，是非常歡迎的。”張金山說(shuō)，“因?yàn)榫魄f如果賣不出去，就會(huì)有人失業(yè)，總不能眼睜睜看著酒莊破產(chǎn)吧？”
李莉娟則表示，她有一些客戶表示不希望將酒莊賣給中國(guó)買家，但那只是因?yàn)橹袊?guó)客戶“愛(ài)砍價(jià)”?！胺▏?guó)客戶報(bào)價(jià)的時(shí)候，已經(jīng)非常接近真實(shí)價(jià)格。議價(jià)區(qū)間并不大，也就10%到30%左右，而中國(guó)客戶可能會(huì)砍下一半，這就令法國(guó)人覺(jué)得震驚?！?/p>
就普通人而言，李莉娟認(rèn)為，他們并不會(huì)因?yàn)榫魄f賣給中國(guó)人而感到抵觸。“對(duì)于普通民眾來(lái)說(shuō)，他們不大會(huì)在乎是中國(guó)人還是印度人買下了酒莊。唯一擔(dān)憂的是中國(guó)人收購(gòu)酒莊之后，把酒莊所產(chǎn)的酒都銷往中國(guó)?！崩罾蚓暾f(shuō)，“很多酒莊都有百年歷史，都有自己的固定客戶。所以普通人擔(dān)心的是，自己喝不到以前喜歡的葡萄酒了?！崩罾蚓赀€建議中國(guó)買家在買下酒莊之后，盡量保留之前在歐洲的批發(fā)渠道，不要失掉自己的歐洲客戶。新京報(bào)記者 高美
原題：中國(guó)富商抄底波爾多酒莊
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