畸形消費(fèi)之惑：魚(yú)翅消費(fèi)超五成涉“公”
近日，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在中央“八項(xiàng)規(guī)定”等措施出臺(tái)后，公款消費(fèi)、公務(wù)浪費(fèi)、畸形消費(fèi)現(xiàn)象仍然存在。
舌尖浪費(fèi)：魚(yú)翅消費(fèi)超五成涉“公”
商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍表示，50%左右的魚(yú)翅消費(fèi)涉公，也就是公款吃喝或者是宴請(qǐng)公務(wù)人員，“很多企業(yè)花錢(qián)搞商務(wù)宴請(qǐng)，對(duì)象就是那些手中掌握資金、項(xiàng)目審批權(quán)的政府部門(mén)官員。”
“過(guò)度浪費(fèi)、奢侈品的過(guò)度消費(fèi)已經(jīng)到了非改不可的地步?！比珖?guó)政協(xié)委員、上海市僑辦副主任蔡建國(guó)在兩會(huì)期間接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示。
每份成本幾十元的干魚(yú)翅做成魚(yú)翅羹后瘋漲至1000元以上，畸形消費(fèi)令人咋舌。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，魚(yú)翅、海參、燕窩等已成當(dāng)前公務(wù)和商務(wù)宴請(qǐng)的“必備品”，甚至“無(wú)翅不成席”。各大酒店也以能否做“燕鮑翅”來(lái)衡量檔次高低，吃魚(yú)翅之風(fēng)尤以北京、廣東等地為盛。
在中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，從魚(yú)翅消費(fèi)情況的變化也能說(shuō)明公款在魚(yú)翅消費(fèi)中的比重。商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，元旦以來(lái)，從北京、天津、上海、寧波等地的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，點(diǎn)魚(yú)翅的客人少了。在北京地區(qū)，高檔酒店的燕窩銷(xiāo)售下降了40%，魚(yú)翅下降了70%，一些魚(yú)翅專(zhuān)營(yíng)店如譚家菜的銷(xiāo)售額更是下降了50%。
但是，據(jù)記者最新了解的情況，魚(yú)翅消費(fèi)的情況仍然存在，只是形式更加隱蔽?！棒~(yú)翅是我們的特色，現(xiàn)在賣(mài)的也挺好，我們這邊是會(huì)員制，安全沒(méi)問(wèn)題，您要是有顧忌我們可以把位子安排在里面?！北本┟厘\譚饌魚(yú)翅酒家有限公司工作人員告訴記者。
“魚(yú)翅我們還在做，人均費(fèi)用500多元吧，雖然目前消費(fèi)魚(yú)翅的人有所下降，但是來(lái)吃的人還是不少?！北本┙饜偫麨?金融街店)的工作人員告訴記者。
在商家眼里，魚(yú)翅是“香餑餑”，是掙錢(qián)的主要項(xiàng)目。一位業(yè)內(nèi)人士表示，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的牙揀翅價(jià)格為七八百元一斤，青片翅價(jià)格達(dá)到1500元一斤，而一斤魚(yú)翅泡發(fā)后至少能做十幾份，一般飯店里最便宜的魚(yú)翅售價(jià)也在300元左右，最貴的上千元，實(shí)際上成本只需要幾十元。
魚(yú)翅究竟富含多少營(yíng)養(yǎng)使得中國(guó)人如此青睞呢？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李里特告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，魚(yú)翅、海參、燕窩這三種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不很高，如果單從營(yíng)養(yǎng)上講，有許多比它們好且便宜的食品，有人特別喜歡只是受傳統(tǒng)觀(guān)念影響，以取得心理滿(mǎn)足。
成百上千元的魚(yú)翅究竟是哪些人在消費(fèi)？記者以消費(fèi)者的名義咨詢(xún)多家高檔酒店，“您要是商務(wù)宴請(qǐng)，那首選魚(yú)翅，魚(yú)翅顯得高檔上檔次，反正花公家的錢(qián)；要是家庭聚餐就不推薦吃魚(yú)翅。”酒店服務(wù)人員告訴記者。
指尖腐?。嘿I(mǎi)高檔煙多數(shù)索要發(fā)票
在全國(guó)政協(xié)十二屆一次會(huì)議第三次全體會(huì)議上，全國(guó)政協(xié)委員、民建中央調(diào)研部部長(zhǎng)蔡玲脫稿發(fā)言《如何避免“八項(xiàng)規(guī)定”一陣風(fēng)》，獲13次掌聲。這從一個(gè)側(cè)面顯示出大家對(duì)奢侈浪費(fèi)、公款浪費(fèi)的反感，對(duì)中央新政策落地生根的期盼。然而，記者近日在多地采訪(fǎng)了解到，在中央“八項(xiàng)規(guī)定”等措施出臺(tái)后，高價(jià)煙仍然受寵，炙手可熱。相關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，各地愈演愈烈的高檔煙消費(fèi)已脫離了正常消費(fèi)范疇。
“你要是送禮，就買(mǎi)這個(gè)煙，650元一條?！痹诒本┬溟T(mén)附近的一家煙酒專(zhuān)賣(mài)店里，老板拿起一條軟中華告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，中華賣(mài)得最好。一位市民看記者一直在打聽(tīng)各種高檔煙的價(jià)格時(shí)，氣憤地說(shuō)，“一條煙就是一個(gè)低保戶(hù)兩個(gè)月的生活費(fèi)，真是太奢侈了?！?/font>
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