光明回應酸敗門難以信服 質(zhì)控管理或存缺陷
乳業(yè)質(zhì)量問題屢次發(fā)生，不同的只是主角的變更。這一次，陷入輿論風波的換成了光明乳業(yè)（600597.SH）。
9月8日，光明乳業(yè)被曝出配送的鮮牛奶味道怪異，疑為變質(zhì)。隨后，公司承認產(chǎn)品發(fā)生酸敗，并指出產(chǎn)品變質(zhì)原因在于配送車輛溫度未達到標準。頗為矛盾的是，配送公司給出的解釋卻為“因員工失職導致冷氣被關(guān)掉”。
業(yè)內(nèi)專家與行業(yè)分析師認為，光明乳業(yè)的解釋不可信，問題最有可能產(chǎn)生在冷庫。
乳業(yè)專家王丁棉坦承，光明的發(fā)展一直腳踏實地，但近幾年隨著規(guī)模的不斷擴大，其質(zhì)量是否相應跟得上值得關(guān)注。
“三個月的時間內(nèi)發(fā)生四起質(zhì)量問題，光明乳業(yè)在質(zhì)量管理方面有待改善?！鄙虾Ｄ橙淌称沸袠I(yè)研究員表示。
光明回應難以信服
“對消費者當天我們就已處理完畢，但公司內(nèi)部最近兩天一直在開會，進行內(nèi)部教育與警示?！?月10日，光明乳業(yè)媒體負責人龔研奇告訴記者。
她表示，針對事件的發(fā)生，光明乳業(yè)沒有任何借口，對消費者深感內(nèi)疚與歉意，公司也一直在整改與提升。當天，經(jīng)過調(diào)查找出原因在于配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒有達到標準致使部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。
但頗為矛盾的是，涉事送奶公司給出的卻是另一種解釋，“公司一個員工失職，關(guān)冷庫門時把冷氣關(guān)掉了”。
面對如此說法，龔研奇表示，公司公告的解釋是經(jīng)過調(diào)查研究給出的真實原因，“之所以事故發(fā)生當天的下午才正式對外公告，就是因為一直在調(diào)查真正原因。”
然而，光明乳業(yè)對于事件發(fā)生原因的解釋卻遭到了業(yè)內(nèi)專家以及行業(yè)研究院的質(zhì)疑。
上海一位食品研究員認為，光明乳業(yè)給出的理由過于簡單，應該更具體些，“此外，我并不太相信公司說的移庫車輛問題，我認為更有可能是冷庫問題”。
他進一步解釋，即便車輛沒有開冷氣，新鮮牛奶放置車輛內(nèi)至少一個小時是不會變質(zhì)，“本次發(fā)生區(qū)域包括長寧、浦東等，早晨時間一兩個小時完全可以到達”。
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