速生雞波及三上市企業(yè) 圣農(nóng)發(fā)展承認可能把關(guān)缺失
近萬只小雞擠在一個小地方，一日兩餐服用抗生素，只需要40多天，就可以長5斤肉。
這行業(yè)現(xiàn)象被媒體報道后，引起了人們對白羽雞的恐慌，隨著事件發(fā)酵，或會對整個行業(yè)產(chǎn)生一定的影響。
《投資快報》記者采訪了事件中“中槍”的上市企業(yè)，了解他們對事件的回應(yīng)。
停藥時間長了雞活不了
12月初，快餐連鎖企業(yè)肯德基區(qū)域性小供應(yīng)商山西粟海集團違規(guī)使用抗生素等藥品提高白羽雞存活率的行為遭到有關(guān)媒體曝光，白羽雞養(yǎng)殖行業(yè)的“潛規(guī)則”一角被揭開。
12月18日，央視推出的對于山東部分地區(qū)白羽雞從養(yǎng)殖到加工銷售環(huán)節(jié)的全過程追蹤報道，使公眾對于白羽雞食品安全風(fēng)險的關(guān)注度急速上升。
報道中提到，1.4萬只小雞擠在一個50×15米以及120×13米的小地方。小雞就在這樣一個極高的密度、較差的養(yǎng)殖環(huán)境下生長；為了高成活率，雞的一日兩餐都要服用抗生素，為了避免肉雞長期使用抗生素產(chǎn)生抗藥性，經(jīng)常輪換不同的抗生素來使用，比如鹽酸酶，阿莫西林、氯霉素。
按照規(guī)定，肉雞在送宰前7天要停用藥物，個別藥物比如氧氟沙星可溶性粉，宰前28天就需要停藥。但實際情況是最多停三五天藥，通常三天，時間長了雞活不了，甚至個別養(yǎng)殖戶直到出欄前一天才停藥。一只雞一生至少吃18種藥物。這些白色小雞，40天就可以長到5.5斤，為了使雞長的快和大，白天黑夜都有照明。
曝光的涉事企業(yè)中，一家是國內(nèi)知名的飼料和肉禽加工企業(yè)山東六和集團，另一家是國際餐飲連鎖巨頭百勝餐飲集團。截至今年9月前，每月約有40噸左右把關(guān)不嚴的雞肉產(chǎn)品流入位于上海浦東的百勝餐飲集團上海物流中心，并配送至多家門店。
涉事上市企業(yè)回應(yīng)
受事件波及的上市企業(yè)中，六和集團為新希望（000876）的子公司，圣農(nóng)發(fā)展（002299）為百勝餐飲（快餐連鎖品牌，肯德基的集團公司）的供應(yīng)商。
還有一家間接受牽連的企業(yè)，錦江股份（600754），它有參與上海地區(qū)肯德基的合資經(jīng)營。
六和集團是雙匯、麥當(dāng)勞、肯德基等知名加工、餐飲企業(yè)的供應(yīng)商。
《投資快報》記者致電新希望（000876），相關(guān)工作人員告訴記者，目前公司對該報道十分重視，正在配合相關(guān)的調(diào)查工作，調(diào)查結(jié)論尚未出爐。
另一家受事件波及的企業(yè)是圣農(nóng)發(fā)展（002299），公司方面表示，45天屬于白羽肉雞正常的養(yǎng)殖周期。主要是因為白羽肉雞的飼料轉(zhuǎn)換率高，加上一定的養(yǎng)殖技術(shù)，可以達到45天出欄。美國公司養(yǎng)殖相同品種的白羽雞出欄時間僅為38天。并表示，相關(guān)研究表明，激素對于肉雞的生產(chǎn)周期沒有任何影響。
對于小雞的生長環(huán)境，圣農(nóng)發(fā)展方面解釋，公司采用平地養(yǎng)殖，不存在養(yǎng)殖密度大的問題。在養(yǎng)殖過程中不存在添加激素問題。
公司方面還說道，如果本次事件對相關(guān)企業(yè)造成負面影響，對公司擴大市場占有率是有利的。
肯德基官方微博發(fā)布聲明回應(yīng)央視報道，稱不存在封存3萬噸雞肉一事，但同時承認個別供應(yīng)商可能存在把關(guān)環(huán)節(jié)缺失的情況。
對此，招商證券發(fā)表研究報告稱，事件短期內(nèi)將對白羽雞的消費產(chǎn)生較大影響，但長期來看，對白雞行業(yè)食品安全有非常正面的促進作用，也促進行業(yè)良性洗牌，在行業(yè)低迷期，龍頭企業(yè)的長期投資價值仍在。
從12月19日的股價表現(xiàn)看，上述公司的股價并沒受太大的影響，低開后有紛紛收回失地。人們對問題食品或者食品問題已經(jīng)“審美疲勞”？
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