月餅市場逐年規(guī)范 媒體監(jiān)督不可或缺
日前，在人民大會堂舉辦的第十九屆中國月餅文化節(jié)開幕式上，相關質檢部門發(fā)布2013年中國月餅抽查報告，在對全國各地超市，月餅專賣店等銷售場所抽查的月餅中，3%的月餅包裝不合格國家規(guī)定，存在過度包裝的問題。1、5%的月餅存在質量問題，存在違法添加和過度添加等問題。40%以上的月餅存在包裝標簽不規(guī)范的問題。
在討論到如何解決這些問題時，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示，除了政府加大監(jiān)管力度外，媒體監(jiān)督是不可或缺的，在經過調研摸底后，協(xié)會發(fā)現，月餅企業(yè)都想把產品做好，但由于缺乏相關知識，對國家發(fā)布的法律法規(guī)沒有理解透徹，導致頻頻出現產品質量和違規(guī)等問題，今后協(xié)會將對所有的月餅企業(yè)進行統(tǒng)一培訓，使得企業(yè)從根本上轉變理念，熟知食品安全知識和國家法律法規(guī)，生產出健康安全的月餅。
朱念琳還補充道，部分消費者錯誤的消費觀念，也是誘導月餅企業(yè)違法的因素之一，比如有些消費者喜歡包裝豪華的月餅，一些企業(yè)為了迎合消費者購買愿望，使用豪華而又浪費資源的包裝，希望網絡媒體憑借傳播速度快，覆蓋面廣的特點，跟多的關注月餅行業(yè)，宣傳正確的消費觀。
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