2013-04-19 09:27:00 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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“這不是普通人群喝的，癌癥病人飲用最好了。我們準(zhǔn)備6月開始推向市場(chǎng)。”北京活力氫源飲品有限公司銷售人員日前告訴記者，該公司研究了三年才推出富氫水，300毫升袋裝水市場(chǎng)售價(jià)在23元左右。
世界健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)國(guó)際高端水展覽會(huì)日前在北京舉行，記者在展覽會(huì)上采訪的參展商都表示，看好北京市場(chǎng)消費(fèi)能力，今年夏天將在北京市場(chǎng)推廣自己品牌的高端水。但是，日本專家接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者專訪時(shí)指出，中國(guó)目前并無真正意義的高端水，國(guó)內(nèi)僅有不到1%的企業(yè)生產(chǎn)國(guó)際認(rèn)可的高端水。
究竟什么是高端水？記者發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)外專家認(rèn)識(shí)不一，而商家炒作概念渾水摸魚。
國(guó)內(nèi)：水源地是高端水重要標(biāo)志
為區(qū)別傳統(tǒng)的瓶裝水，中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)專家討論并認(rèn)同了一份全新的“高端水的特點(diǎn)”。
專家一致認(rèn)為，高端水的首要特征就是安全，保證飲水安全是第一位的，是最基本、最重要的條件，如果水中有一項(xiàng)指標(biāo)不安全，有再多對(duì)身體有益的物質(zhì)，也不能稱作高端水。
他們認(rèn)為，高端水必須有優(yōu)質(zhì)的水源地。水源地可能是沒有受到污染的冰川也可能是著名的長(zhǎng)壽地區(qū)，這些地區(qū)的水質(zhì)具有獨(dú)特的物理特性，比如氘的含量較低，呈弱堿性，小分子團(tuán)等，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康有益。
這些水源地包括，一是以冰川融水為補(bǔ)給水源的冰川礦泉水、冰川泉水；二是原生態(tài)水源的優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水；三是世界長(zhǎng)壽地區(qū)生產(chǎn)的飲用天然礦泉水、飲用優(yōu)質(zhì)泉水；四是具有傳統(tǒng)文化背景的著名泉水。
此外，專委會(huì)專家認(rèn)可的高端水水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目超過生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中要求的106項(xiàng)，還要參照歐盟水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的部分指標(biāo)，這樣才能保證高端水的安全性。
除了水質(zhì)以外，高端水的品牌形象、市場(chǎng)定位也必須高端。如果水質(zhì)優(yōu)良，但品牌形象欠佳，市場(chǎng)定位較低的水也無法稱為高端水，就像正品的LV皮包，如果僅賣幾十元，那它無論如何也無法稱為高端商品。因此，要被稱為高端水須是水源地、水質(zhì)、品牌、市場(chǎng)地位等多種條件同時(shí)具備。
日本：有治病效果的水才算高端水
“水源地只是一個(gè)特征，高端水重要的特征是能為健康帶來幫助，能防癌細(xì)胞生產(chǎn)、防止便秘、防止血糖升高等?！比毡窘】碉嬘盟芯克L(zhǎng)宮本龍告訴記者，中國(guó)目前并無真正意義的高端水，國(guó)內(nèi)僅有不到1%的企業(yè)在生產(chǎn)國(guó)際認(rèn)可的高端水。
日本是全世界最重視飲用水研究的國(guó)家之一，目前已經(jīng)跨越了對(duì)水要求安全、干凈的階段。日本水研究者提出了小分子團(tuán)水、電解水、弱堿水、富氫水等概念。這些水能排毒、解毒，因此也叫做健康水、高端水。
“導(dǎo)致生病是由于氧化自由基導(dǎo)致的，氧化自由基主要是活性氧。水如果能夠抗氧化，就能夠抗病?！睂m本龍說，離子水、堿性水，堿性水的真正作用在于水中含有氫，真正排毒的是氫，一般的水中是沒有氫的。氫進(jìn)入到身體以后分成兩個(gè)氫元子，通過氧化自由基把毒性綜合變成了H 2O變成了水，就有了排毒解毒的功效。
據(jù)悉，目前，各國(guó)醫(yī)學(xué)界對(duì)富氫水消除自由基的臨床研究取得了許多成果，用富氫水排毒解毒已成為當(dāng)今健康保健的大趨勢(shì)。但其開袋后半小時(shí)內(nèi)最好飲完，否則氫氣跑完失去治療作用。
除了富氫水外，日本近年還推出了超微量元素水又叫全元素水，其特點(diǎn)是含有人體所需要的所有80余種礦物質(zhì)微量元素。微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多，但與人的生存和健康息息相關(guān)，對(duì)人的生命起至關(guān)重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病。
“現(xiàn)在全球市場(chǎng)上所有的礦泉水由于受到地質(zhì)條件及水的溶解性所限，水中所含有的礦物質(zhì)微量元素種類都不是全面平衡的。不是含鍶型，就是含硅、含釩礦泉水。雖然各有各自的特點(diǎn)，但長(zhǎng)期飲用可能造成微量元素失衡?！睂m本龍指出，全元素水經(jīng)過20多年的臨床試驗(yàn)，治療患者超過萬人。
據(jù)他介紹，日本水研究者現(xiàn)在都接受一個(gè)觀點(diǎn)———水是最好的“藥”，最近日本比較火的高端水是量子水?！敖⒃诹孔恿W(xué)基礎(chǔ)上的量子醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體細(xì)胞發(fā)生病變后之前，首先是細(xì)胞在量子水平上的波發(fā)生了紊亂，繼而引起了中子、質(zhì)子等一系列的紊亂，最后影響到細(xì)胞和健康?！睂m本龍說，水專家們正在研究如何量體裁衣為人們?cè)O(shè)定“量子水”，讓人們遠(yuǎn)離亞健康。
商家炒作概念渾水摸魚
記者在世界健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)國(guó)際高端水展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，見到不少?gòu)S家打出正能量水、小分子團(tuán)水、長(zhǎng)壽水、富氫水、有氧水、生態(tài)泉、冷泉水概念，價(jià)格從3元至30多元不一。
一位廠家銷售人員告訴記者，北京市場(chǎng)消費(fèi)能力很強(qiáng)，只要企業(yè)能提出新概念、能有好的廣告，肯定能有市場(chǎng)份額“你瞧，時(shí)下正能量概念火，我就把這水取名叫正能量。”
“我們小分子團(tuán)水450毫升售價(jià)3.5元，同普通飲料差不多加強(qiáng)。但概念新穎，你代理我們的品種肯定賺錢?！苯】邓?分子公司銷售人員說，小分子團(tuán)水具有高滲透力、高擴(kuò)散力、高溶解力。分子團(tuán)水更易進(jìn)入細(xì)胞，將更多水分和營(yíng)養(yǎng)帶入細(xì)胞，同時(shí)將廢物和毒物更好地排出。
“有氧水，普通人喝好，孕婦喝更好了。”愛可比樂水業(yè)集團(tuán)銷售人員告訴記者，一瓶有氧水價(jià)格大約25元，北京孕婦市場(chǎng)推銷得非常好。
宮本龍說，人的疾病是由于過氧化，氧是好東西，但過猶不及會(huì)中毒。而氫會(huì)把氧化還原過來，人的細(xì)胞過氧化了就要還原，進(jìn)行排毒、解毒。由此可見，國(guó)內(nèi)高端水市場(chǎng)概念混亂，商家借此尋求商機(jī)。
“高端水的價(jià)格在日本不算低，一個(gè)氫棒(產(chǎn)生氫氣的工具)的價(jià)格大約為5000日元。一瓶富氫水的價(jià)格可想而知了?！睂m本龍說。
北京活力氫源飲品有限公司銷售人員還算實(shí)在。他一再向記者強(qiáng)調(diào)，公司將富氫水做成輸液袋的包裝，是將醫(yī)院癌癥患者作為主要消費(fèi)對(duì)象。由于價(jià)格太高，5升水價(jià)格能達(dá)到數(shù)千元，普通人消費(fèi)起來有點(diǎn)不值得。
