2013-05-02 08:37:00 來(lái)源:第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)
網(wǎng)友評(píng)論0條 查看全文（共1頁(yè))
葉嘯
近日，來(lái)自國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)顯示，“亨氏”、“貝因美”、“旭貝爾”品牌的23份以深海魚(yú)類為主要原料的嬰幼兒輔食被發(fā)現(xiàn)汞含量超標(biāo)。對(duì)此，貝因美(002570.SZ)、亨氏(青島)食品有限公司均于4月30日向消費(fèi)者致歉，并緊急發(fā)出召回部分批次產(chǎn)品的公告。
對(duì)于嬰幼兒輔食中汞含量超標(biāo)的原因，食品監(jiān)管部門(mén)初步調(diào)查，造成汞超標(biāo)的原因是企業(yè)使用的深海旗魚(yú)和金槍魚(yú)原料帶入。據(jù)悉，金槍魚(yú)、旗魚(yú)等食肉性魚(yú)類容易通過(guò)食物鏈在體內(nèi)富集甲基汞。
而亨氏食品在其召回公告中稱，經(jīng)過(guò)其內(nèi)部自檢，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)批次的產(chǎn)品使用了同一批來(lái)自南太平洋的金槍魚(yú)，并將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)金槍魚(yú)原料的監(jiān)控力度。
據(jù)報(bào)道，目前發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題嬰幼兒輔食平均監(jiān)測(cè)值為0.03mg/kg，超過(guò)了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》規(guī)定的0.02mg/kg上限。不過(guò)，由于此次汞超標(biāo)量極微，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的專家科學(xué)評(píng)估后表示，“不會(huì)對(duì)嬰幼兒造成健康影響”。
昨日，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一在接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，國(guó)家在制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，綜合考慮健康因素、監(jiān)管難度、經(jīng)濟(jì)因素等多方面原因，且總體趨勢(shì)是越來(lái)越嚴(yán)格，因此“不見(jiàn)得超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就一定是不安全的”。
事實(shí)上，對(duì)于嬰幼兒輔助食品，微生物含量是否超標(biāo)、基本營(yíng)養(yǎng)素比例是否平衡，比汞含量更值得重視?！皳?jù)我所知，國(guó)外還沒(méi)有專門(mén)針對(duì)嬰幼兒罐裝輔助食品的汞限量標(biāo)準(zhǔn)?！鳖欀幸桓嬖V本報(bào)記者。
而與貝因美、亨氏紛紛發(fā)出召回令的反應(yīng)不同，截至記者發(fā)稿，另一涉事品牌“旭貝爾”所屬江蘇鹽城富通食品科技有限公司，尚未對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品公開(kāi)作出相應(yīng)處理。
