小的時(shí)候每到逢年過節(jié)，家里人就忙著張羅各種過節(jié)小吃，現(xiàn)在雖說生活條件好了，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，也不用忙里忙外地制作，但吃了這么多年，難免膩了！年夜飯餐桌上菜越來越多，味道卻越來越淡。小編就為大家提供幾款簡單易做，味美價(jià)廉的自制西餐菜式，不僅口味新鮮，年夜飯氣氛也十足！是您今年一定要品嘗的菜式，趕快加入自己的菜單吧！

　　【培根焗土豆】

　　主料：

　　土豆(2個(gè))、培根(3片)、馬蘇里拉芝士(1大把)

　　調(diào)料：

　　黑胡椒碎(適量)、鹽(適量)

　　制作步驟：

　　1、去皮的土豆放入鍋中，加入適量的鹽，煮至七、八分熟；

　　2、將煮好的土豆切成薄片；

　　3、土豆片墊入烤盤底部，撒上黑胡椒碎；

　　4、再鋪上一層培根片；

　　5、再鋪上土豆片，撒上黑椒碎；重復(fù)鋪上培根片，再鋪層土豆片；

　　6、再最后的土豆片上鋪滿一層馬蘇里拉芝士；

　　7、放入預(yù)熱好180度烤箱中，中下層，20分鐘左右；

　　8、將芝士表面烤至金黃就可以了。

　　小竅門：

　　1、土豆要先去片，煮至七、八分熟，煮制的時(shí)間以土豆大小為準(zhǔn)；

　　2、切片的土豆先墊入烤盤下，再撒些黑椒碎，再鋪上培根片；這樣重復(fù)幾層；

　　3、最后撒層馬蘇里拉芝士，放入烤箱中，烤制表面金黃即可。

　　【串烤紅酒鮮蝦】

　　主料:

　　鮮蝦(100克)

　　調(diào)料:

　　鹽(1茶匙)、紅酒(30克)、胡椒粉(1/4小勺)、羅勒碎(1/2小勺)、植物油(1小勺)、玉米淀粉(1小勺)、牙簽(數(shù)根)

　　制作步驟：

　　1、把鮮蝦去殼，去蝦線洗凈。

　　2、加入鹽和胡椒粉拌勻腌制5分鐘。

　　3、再加入紅酒。

　　4、用紅酒泡10分鐘。

　　5、10分鐘后把多余的紅酒倒掉，加入羅勒碎。

　　6、加入1小勺植物油。

　　7、再加入1小勺玉米淀粉。

　　8、然后拌勻。

　　9、再用牙簽把蝦從尾部串起來。

　　10、把全部蝦串好。

　　11、空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘，在炸籃里刷上一層油。

　　12、把串好的蝦放入炸籃里。

　　13、入炸鍋炸15分鐘。

　　14、炸至8分鐘后，取出翻面。

　　15、最后再放入炸鍋炸至熟透。

　　小竅門：

　　串蝦時(shí)串至蝦身的一半即成，一共炸15分鐘，可根據(jù)蝦的大小來調(diào)整一下時(shí)間。

　　【法式吐司】

　　主料：

　　吐司(2片)、雞蛋(1個(gè))、火腿(1片)

　　調(diào)料：

　　芝士(1片)、黃油(適量)

　　制作步驟：

　　1、準(zhǔn)備兩片吐司。

　　2、切除吐司邊。

　　3、在一片吐司上放上火腿和芝士，蓋上另外一片吐司。

　　4、將蛋打均勻。

　　5、將準(zhǔn)備好的三明治沾上蛋液。

　　6、加熱平底鍋，放入黃油融化。

　　7、放入三明治煎烤，至兩面金黃。

　　8、取出切小塊即可。