漯河市民菜市場買細長絲瓜 放四天“長胖”
文/圖 本報記者 吳艷敏
“在菜市場買的絲瓜,放了四天,絲瓜鼓包變大了。”近日,家住市區(qū)黃山路附近的王女士撥打本報新聞熱線3139148稱,懷疑自己買到被注射激素的“問題”絲瓜。
王女士告訴記者:“前幾天,我在海河路溝張農(nóng)貿(mào)市場買了幾根絲瓜。當時,購買的絲瓜細長,還長的勻稱?；丶液?晚上我先炒了兩根,然后把剩下的四根放在了廚房?！?/p>
誰知,過了四天,王女士發(fā)現(xiàn)絲瓜“長胖”了,絲瓜兩端的位置脹大了很多,其他三根絲瓜都出現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象。全家人第一感覺是:絲瓜被打了激素。
在海河路溝張農(nóng)貿(mào)市場,記者問一菜販:“你攤上的絲瓜放時間長了,會不會出現(xiàn)鼓包的現(xiàn)象?會不會給絲瓜打激素?”
菜販周德明說:“不會出現(xiàn)吧。有時候賣剩下的絲瓜,我拿回家,第二天也沒有出現(xiàn)你說的這種現(xiàn)象?！?/p>
隨后,記者根據(jù)王女士反映的情況,采訪了市蔬菜辦,一名工作人員表示,他沒接到過這類情況的反映,也沒遇到過這種情況。目前,正是絲瓜上市的旺季,加上利潤不高,市場上不會存在打了激素的絲瓜。
“經(jīng)過查看,王女士買的絲瓜鼓包并非是打了激素所致,而是一種自然現(xiàn)象。這是絲瓜受到外界溫度變化影響,基因突變所致的一種偶然現(xiàn)象,也是一種畸形現(xiàn)象,絲瓜的品質(zhì)不會受到影響,吃了對身體也無害,只要不腐爛,軟的地方可以食用,但口感會比較差?！痹摴ぷ魅藛T說。
激素催熟的常見蔬菜有西紅柿、茄子、黃瓜等 。西紅柿表皮光滑,當對它噴灑催大、催肥、催熟激素后,激素藥液一部分流至下端,致使該部位特別長肉,形成“尖屁股”,這種西紅柿不能吃 。此外,個頭很大,紅綠斑駁,摸起來發(fā)硬,切開后沒汁或汁很少,這也是催熟的西紅柿,不宜購買。而冬瓜、茄子上小下大,黃瓜全身長坨,都是噴灑激素的結(jié)果 。
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