　　新華社專電西班牙研究人員用從嬰兒糞便中提取的益生菌制作了一種香腸，并認(rèn)為這種香腸有保健作用，而且“味道不錯(cuò)”。

　　“便便香腸”由位于希羅納的加泰羅尼亞食品與農(nóng)業(yè)研究所制作。負(fù)責(zé)人安娜·霍夫雷介紹說，研究人員從43個(gè)未滿6個(gè)月的嬰兒尿片上提取糞便，從中分離益生菌，然后添加到香腸中?！氨惚阆隳c”的味道與普通香腸無異，霍夫雷說：“我們吃過了，味道不錯(cuò)?！?/p>

　　益生菌對(duì)人體健康有著極大好處，乳酸菌和雙歧桿菌是常見益生菌。研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童糞便中這兩種菌的含量較高。