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　　老話說(shuō)，冬吃蘿卜，夏吃姜?！?/p>

　　蘿卜品種多，吃法也很多，白蘿卜適合煨湯，紅蘿卜，水果蘿卜，洋花蘿卜適合涼拌。根據(jù)食材特性，在適合食用的季節(jié)里，選擇合適的烹飪方法，會(huì)讓食物的味道更鮮美，也更有益健康?！?/p>

　　涼拌橙香蘿卜絲是一道口感清爽，顏色漂亮，讓人忍不住下筷子的涼拌菜，宴席時(shí)候作為涼菜，或者是節(jié)后的清腸小菜，都很爽口哦。

　　取一個(gè)綠皮水果蘿卜，去皮，切絲，加入少許調(diào)料，拌勻即可，做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)。在調(diào)料上，加入少許橙汁或檸檬汁，讓蘿卜入口后口感更豐富而有層次，有著淡淡的橙子香氣?！?/p>

　　其實(shí)有時(shí)候，生活也應(yīng)該更隨性一些。　 　

　　食材：水果蘿卜一個(gè)，香菜幾棵，橙子半個(gè)（取汁），白醋、調(diào)汁魚(yú)露、麻油、鹽等少許。

　　做法：　

　　1.蘿卜切絲后，加入少許鹽抓勻腌制一會(huì)兒?！?/p>

　　2.蘿卜絲腌好后，拌入切好的香菜段，加入少許醋?！?/p>

　　3.加入調(diào)汁魚(yú)露（沒(méi)有魚(yú)露就加點(diǎn)耗油和少許糖，也應(yīng)該不錯(cuò)）拌拌勻?！?/p>

　　4.擠入橙子汁，用力擠?！?/p>

　　5.加點(diǎn)麻油，最后拌勻，裝盤(pán)。