[摘要] 據(jù)社科院近日發(fā)布的2013~2014年旅游綠皮書顯示,2013年上半年,全國三星級及三星以上星級飯店的平均出租率為53%,五星級酒店客房一半空置。
據(jù)社科院近日發(fā)布的2013~2014年旅游綠皮書顯示,2013年上半年,全國三星級及三星以上星級飯店的平均出租率為53%,五星級酒店客房一半空置。
而據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會公布的五星級飯店名錄顯示,目前全國已有660家掛牌五星級飯店,各地待建及剛建完的按照五星級標準設(shè)計的酒店項目約為500家。
近日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在整個行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)下滑的背景下,業(yè)主的投資熱情并未減退,其中以房地產(chǎn)開發(fā)商為主。在上述待建及剛建完的500家五星級酒店中,由房地產(chǎn)開發(fā)商投資開發(fā)的酒店超過八成。
那么,五星級酒店是否已供過于求?實際經(jīng)營狀況如何?開發(fā)商對開發(fā)五星級酒店的積極性來源于何處?記者以酒店服務(wù)業(yè)相對發(fā)達的深圳為例,對房地產(chǎn)開發(fā)商投資熱情進行了調(diào)查,試圖還原開發(fā)商進入這一市場的邏輯和前景。
酒店行情回歸正常化
據(jù)深圳市文體旅游局2013年中期統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至2012年,深圳已掛國家旅游局五星級飯店牌照的酒店達20家。
華德顧問公司總裁黃柏林在接受記者采訪時表示,除20家掛牌五星級酒店外,深圳還有10余家按照五星級酒店標準建造但尚未申請五星級牌照的酒店。
合縱酒店顧問公司總裁李慶平向記者介紹稱,深圳五星級酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)較全國平均數(shù)據(jù)較好,“截至2013年上半年,深圳五星級 (酒店)平均房價為727元,平均入住率為60%?!?
多位酒店業(yè)內(nèi)人士對記者表示,酒店詳細的經(jīng)營數(shù)據(jù)一般不會對外公布,但可從同一個城市中上市的酒店公司數(shù)據(jù)里了解到酒店業(yè)大致的市場狀況。
記者查閱深圳酒店業(yè)唯一的一家上市公司新都酒店(000033,SZ)財報發(fā)現(xiàn),擁有一家四星級酒店的新都酒店股份有限公司,自2008年開始業(yè)績一直處于下滑態(tài)勢。
2009年,新都酒店實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入6195.7萬元,同比下降9.74%;凈利潤虧損2404萬元。2012年,公司虧損2547萬元。從主營業(yè)務(wù)構(gòu)成來看,占總營業(yè)收入比重超過50%的客房收入,其毛利率從2012年開始下降。在近5年中,客房毛利率最高點出現(xiàn)在2010年,達45.71%。
與客房毛利率相比,記者發(fā)現(xiàn),新都酒店的餐飲毛利率下降幅度較大。2010年,新都酒店餐飲業(yè)務(wù)毛利率為17.19%,2011年下降為12.71%,2012年再降至7.3%。
2013年上半年,新都酒店餐飲收入為356.65萬元,而2009年該項業(yè)務(wù)收入為639.7萬元?!靶露季频甑牟惋嫽径纪獍耍约航?jīng)營的比例不高。從一般知名的國際酒店來看,客房和餐飲收入基本相當,有部分客房收入占總營收的60%~70%?!崩顟c平介紹道。
卓越置業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理、深圳福田四季酒店業(yè)主代表徐衛(wèi)國表示,“‘八項規(guī)定’對高星級酒店的影響主要體現(xiàn)在餐飲,對客房影響較小。”
合縱酒店顧問公司提供的數(shù)據(jù)顯示,根據(jù)客源構(gòu)成不同,2013年深圳五星級酒店的餐飲收入下滑比例為30%~50%,“像政府客源較多的酒店,餐飲收入下滑基本有50%。”
黃柏林認為,從全球酒店行業(yè)和市場來看,支撐酒店行業(yè)發(fā)展的都是正常的商務(wù)旅行和交流,而不是依賴政府消費,“目前的狀況說明國內(nèi)酒店行業(yè)在向正常方向回歸?!?
地產(chǎn)商建酒店多為規(guī)劃要求
除“八項規(guī)定”的作用外,中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員康建華在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示,宏觀經(jīng)濟增速下調(diào),企業(yè)效益降低,公務(wù)成本被壓縮也是五星級酒店業(yè)績下滑的原因。
黃柏林用發(fā)達國家人均商業(yè)配比1.2平方米來計算深圳未來五星級酒店的缺口,“深圳常住人口1400萬,應(yīng)有1680萬平方米的商業(yè)建筑面積總量。如果按照簡單的靜態(tài)測算,深圳還有不少于50座五星級酒店的市場投資空間。”
但黃柏林同時表示,酒店市場競爭加劇,酒店投資成本以及基建成本都在上升,酒店投資回報周期也在延長?!熬频甑膯挝黄椒矫自靸r是商業(yè)單位平方米造價的3~4倍。以前五星級酒店的投資回報周期大約為8年,長一些的10年,但2013年我們測算需要15年,投資收益率在降低。”
康建華也向記者介紹稱,五星級酒店的投資回報率的確不如預(yù)期好。“一般而言,一、二線城市經(jīng)濟型酒店的平均利潤率為10%~20%,而五星級酒店的盈利水平低于經(jīng)濟型酒店,一般在8%~15%。”
但這仍擋不住開發(fā)商投資五星級酒店的熱情。李慶平稱,目前合縱提供咨詢的客戶80%以上都是地產(chǎn)開發(fā)商。“前些年,國內(nèi)是行業(yè)酒店居多,比如郵政酒店、民航酒店等,政府或企事業(yè)單位是投資主體?!?
對此,黃柏林總結(jié)稱,滿足拿地限制條件、提升周邊物業(yè)價值、房企轉(zhuǎn)型需要、合理避稅等是開發(fā)商熱衷于五星級酒店投資的原因。
據(jù)了解,在開發(fā)商擬購入地塊中,往往包括政府此前已規(guī)劃的需建五星級酒店的地塊,“很多招掛拍的土地明確表明,根據(jù)城市規(guī)劃,該地塊需要配套一家五星級酒店。”黃柏林介紹稱。
以深圳為例,深圳未來新增土地面積主要來源于舊改項目,因舊改成本較高,且所處地理位置較好,很多有配備五星級酒店的規(guī)劃。
康建華則認為,酒店有利于盤活社區(qū)氛圍,為住宅用戶提供更好的生活服務(wù)與體驗。
“包括酒店在內(nèi)的一線城市核心位置的商業(yè),其地段具有不可復(fù)制性,只要占有了這一稀缺資源,就存在潛在的收益。”徐衛(wèi)國表示。
綜上來看,盡管五星級酒店投資對開發(fā)商來說有諸多優(yōu)勢,但多位業(yè)內(nèi)人士仍提醒,即使是在深圳這樣需求增長較快的一線城市,局部地區(qū)市場的供需也存在矛盾。
此外,如果一個城市或區(qū)域供應(yīng)量短期內(nèi)猛增,也會帶來市場波動。李慶平介紹稱,2007年和2008年兩年,深圳五星級酒店增加了近20家,“2007年,深圳五星級酒店的入住率保持在70%~80%,但到2008年和2009年,入住率下降到40%多。后來經(jīng)過消化和重新洗牌,到2010年,入住率開始回到60%以上。”
但他同時表示,從酒店投資本身來講,回報率在降低,“很多五星級酒店賺得的錢都用來支付國際酒店管理公司的管理費?!?
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