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5月1日起,鄭州市將對市民開展膳食干預(yù)工作

2012-04-26 09:05 來源:河南電臺新聞廣播

  5月1日起,鄭州市將在開展合理膳食指導(dǎo)的基礎(chǔ)上,啟動膳食干預(yù)工作。河南臺記者報(bào)道:

  最新數(shù)據(jù)顯示,80%的家庭人均每日食鹽攝入量超過5克,83%的家庭人均每日食用油攝入量超過25克,而這些都不是健康的飲食習(xí)慣。鄭州市營養(yǎng)協(xié)會常務(wù)理事楊愛華稱,目前我省的飲食結(jié)構(gòu),普遍存在高鹽高脂高糖:

  “現(xiàn)在很多的地方家里兩口到四口人,一個(gè)月都能吃十幾斤油,這是很普遍的,所以很多的高血脂高血糖高膽固醇,都是從這上面來的。”

  去年以來,我省各級疾控機(jī)構(gòu),針對轄區(qū)內(nèi)居民的營養(yǎng)狀況開展合理膳食指導(dǎo)工作。鄭州市疾控中心公共衛(wèi)生科副主任醫(yī)師董志偉說:

  “膳食指導(dǎo)的內(nèi)容包括吃好早餐,飲食清淡,少鹽減油,保持正常體重,每天運(yùn)動6000到10000步,多吃蔬菜水果等等這些?!?/p>

  今年5月至10月,鄭州市在開展膳食指導(dǎo)工作同時(shí),進(jìn)行膳食干預(yù)工作,將完成縣區(qū)至少360戶的膳食干預(yù)測評,鑒定接受指導(dǎo)的市民膳食結(jié)構(gòu)是否得到改善。董志偉:

  “發(fā)了限油壺限鹽勺,根據(jù)這個(gè)東西來進(jìn)行烹調(diào),干預(yù)以后,三十到五十天以后,在到你家進(jìn)行食鹽和食油的稱重,看看干預(yù)以后,你的飲食習(xí)慣有沒有改變?!?/p>

責(zé)編:劉占英
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