2日，由江南大學(xué)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和洛陽(yáng)杜康控股有限公司聯(lián)合成立的杜康白酒工程研究院落戶汝陽(yáng)縣。該研究院是河南全省第一家白酒工程研究院。
該研究院位于洛陽(yáng)杜康控股有限公司汝陽(yáng)生產(chǎn)基地，設(shè)置有風(fēng)味物質(zhì)研究中心、功能微生物研究中心和工程技術(shù)研究中心。今后，每年洛陽(yáng)杜康控股有限公司將拿出不低于銷售收入1%的專項(xiàng)基金，用于建設(shè)工業(yè)化釀造工藝與質(zhì)量控制、風(fēng)味物質(zhì)與酒體設(shè)計(jì)等研發(fā)平臺(tái)以及現(xiàn)代化的中試產(chǎn)業(yè)化基地，并通過(guò)高校輸送和引進(jìn)行業(yè)專家等方式，充分整合人才、技術(shù)資源，提升產(chǎn)品品質(zhì)，打造豫酒領(lǐng)軍品牌。本報(bào)訊 （見習(xí)記者 白云飛 通訊員 馬俊曹）
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