云南淘得一款三十多年的老普洱,自以為上品,遂邀好友一、二共同品賞,原本想年份好茶一泡難求,兄弟相聚當惜飲的,沒想到三泡過后,小弟微皺眉曰:“味淡”,村長恍然:小弟少壯,正激流勇進,鴻途初展,當讀《論語》時,村長卻送上一部《道德經》,難怪“味淡”。
品茶之道,關乎內心,很多情況下,茶之品飲,是在尋找茶中的自己,當一款茶飲,能夠充分滿足味蕾的需求,同時直觸心靈深處的某種情懷時,可能那一刻,你才找到一款真正屬于你的好茶。
前段時間偶爾看到一朋友的文章,談及自己忽然喜歡上了白茶,每每沏上一杯白茶,常有一種相盼已久、相見恨晚的感覺,朋友是一位公司高管,熱情、多才,琴棋書畫樣樣拿來,旗下幾間公司打理的風生水起,屬于比較強勢的那種,據我說知,朋友原本最喜歡的是巖茶,喜歡巖茶的那份獨特的巖韻,朋友在文章里說很感懷白茶的那一份清雅、淡泊和安靜,于是我明白,他是在茶里尋找一種勞頓之余、追求平淡的客觀對應。
時常被問起喝什么茶,常常不知道該怎樣作答,好比是問起該娶個什么樣的媳婦嫁個什么樣的老公仰或是該選擇哪一家酒樓吃飯,人有不同的性情,茶有各自的性格,蕓蕓眾生,茶品萬千,選擇一款茶,如同交往一個朋友,能否志趣相投,取決于各自的審美趣味和當時的心境,畢竟,有人喜歡吃包子,也有人喜歡吃餃子。
村長偶爾會煮一鍋雪茶獨自品飲,尤其是在困頓迷惑的時候。雪茶屬于極嚴厲的那種,品讀雪茶,常能感受人生甘苦的教誨,這個時候,茶是解惑的老師,有的時候會泡上一杯千年的芽苞,聆聽滄桑輪回的哲理,這個時候,茶是溫厚慈祥的長者,更多的時候,則是泡上一壺存放多年的侯爵熟普,醇厚、溫暖,感受一種化不開的兄弟情義,而在夜深靜處,常常會泡上一壺千年蝴蝶蘭,思念起遠方的親人,于茶之氤氳里尋找一份心靈的慰藉。。。
有一次與茶友品起純料老茶,老茶古樸、厚重,韻味幽長,有茶友說像極了他思念很多年的爺爺,恍然發(fā)現(xiàn)茶與不同的人物性格有著驚人的吻合,而且能夠引發(fā)諸多意味深長的聯(lián)想,不禁感慨造化萬物,以及以茶寄情的美妙。
以茶為師,感受教益;以茶為友,感知溫暖;以茶為愛人,感懷慰藉;品茶悟道,品悟生命的奧秘。
在電影院排隊買票,我前面是一對年輕戀人,剛排到他們,一位媽媽領著孩子急匆匆擠過來,直接沖售票小姐說:“我們的已經開場了,先給我們出票吧?!?/p>
早上七點半,黃河路上的胡辣湯店里吃早餐的人群熙熙攘攘,剛走進去,就聽到一位母親和一個孩子的對話?!澳阋窃俨缓鹊脑挘医裉旆堑煤煤么蚰阋活D?!睆目跉鈦砺牐@碗粥似乎已經放了不是一時半會兒了,“就不喝,就不喝,打死我今天也不喝。”一個五六歲的孩子,絲毫沒有一點退讓的意思。
據英國《每日電訊報》10月23日報道,一只名為“茶”的阿富汗獵犬,獲眾多粉絲追捧,甚至獲得了“世界上最漂亮的狗”的稱號?!笨ㄍ呒{表示:“我與‘茶’有著特殊的緣分,我們一起度過了生命中很多美好的時光。
中國人喝茶已有幾千年歷史,茶也是最常見的飲品。自古茶就有養(yǎng)生的功效,不僅味道沒有白開水淡,還有一股清香。那喝茶養(yǎng)生到底是養(yǎng)哪里呢?
中國是茶的故鄉(xiāng),“茶”可以解渴、修養(yǎng)身心、消除疲勞,古今中外許多文人在茶亭、茶室、茶樓、茶館和茶社常留下了許多膾炙人口的茶聯(lián)、茶詩、茶謠……茶聯(lián),堪稱中國楹聯(lián)寶庫中的一枝奇葩
茶里放姜,身體安康。在茶水里放姜,好處很多。生姜含多種活性成分,具有解毒、消炎、祛濕、活血、暖胃、止嘔等作用
茶的故鄉(xiāng),目前正掀起一場熱鬧的咖啡市場爭奪戰(zhàn)。
盡管茶被視為中國的標志之一,但是愛茶之人可遠不止中國人而已。其實,歪果仁也同樣嗜茶如命,而且每一款都足以讓人垂涎不已。
茶月餅配茶當然登對,其實不同的月餅配相應的茶也是一門學問。傳統(tǒng)的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮兒比較薄,不過由于內餡飽滿實在、配料極為講究,所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀音、人參烏龍茶。
稀土,這個在公眾眼中一向被認為與“國家戰(zhàn)略資源”密切相關的名詞,竟然與喝茶這樣的日常飲食聯(lián)系在一起,并且關乎膳食安全性、關乎人體健康,的確一時讓人難以適應。
“明前茶飄香,茶鄉(xiāng)采茶忙”,三月下旬以來,隨著氣溫逐步轉暖,信陽茶葉也進入了采摘期。
根據信陽茶區(qū)對茶樹品種的要求,特推薦以下無性系茶樹良種,供信陽茶區(qū)推廣種植。
信陽第二十二屆國際茶文化節(jié)暨2014中國(信陽)國際茶業(yè)博覽會4月28日在信陽舉行。
紀錄片《茶》穿越全球茶葉國度:中國、日本、英國、印度、美國、格魯吉亞、泰國、肯尼亞……發(fā)現(xiàn)了一個傳奇的故事:源自中國的一片小小茶葉,奇跡般地將世界連接為一個整體。北京看片會上,愛茶人李博表示,這個片子刨除了當下比較浮躁的東西,還原了茶的本源,就是人們生活中柴米油鹽醬醋茶的一部分。
因為經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。早上適宜喝紅茶:人在睡了一夜之后,身體往往處于相對靜止的狀態(tài),喝紅茶則可促進血液循環(huán),同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。
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