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兼職大學(xué)生揭打工餐館黑幕 廚房臟亂臭

2012-07-27 09:06 來源:重慶晨報(bào)

昨日,(重慶)市食品藥品監(jiān)督管理局渝北區(qū)分局的工作人員在店內(nèi)檢查衛(wèi)生狀況。

  昨日,(重慶)市食品藥品監(jiān)督管理局渝北區(qū)分局的工作人員在店內(nèi)檢查衛(wèi)生狀況。

廚房的三層鐵架上分別擺放著紅辣椒和剩菜剩飯。

  廚房的三層鐵架上分別擺放著紅辣椒和剩菜剩飯。

  講述

  肉末茄子的油要回收?

  今年20歲的陳鑫是北碚人,就讀于川北醫(yī)學(xué)院。暑假期間,她偶然路過位于回興街道寶桐路的憶州島韓式碳烤吧時(shí),看到該店的玻璃門上貼著招聘兩名兼職服務(wù)員的啟事。

  和老板簡單聊了幾句后,7月11日下午,陳鑫正式開始上班。每天上午10點(diǎn)30分上班,端端盤子、掃掃地,每月可以拿1450元的工資。最初上班的兩天,陳鑫適應(yīng)得很快,她也希望通過這次兼職來鍛煉自己。

  然而就在上班的第三天,陳鑫第一次挨了老板的罵。當(dāng)天,陳鑫把飯桌上五六個(gè)盤子疊成一摞,然后抱進(jìn)廚房清洗。哪知,還沒等她放下手中的盤子,就被老板埋怨了一句,“干啥子,肉末茄子弄臟了,還有用的!”

  隨后,陳鑫看到老板把還有半盤的肉末茄子倒在一個(gè)漏斗上,漏斗下方是外觀干凈的白色桶,肉末和茄子殘留在漏斗上,油全部流入桶里。

  室友說晚上在“弄油”

  “廚房里食物和垃圾混成一團(tuán),蟑螂和蒼蠅到處都是?!弊源艘院螅愽伪汩_始注意起自己的工作環(huán)境。一次,當(dāng)客人來店里燒烤時(shí),陳鑫記得老板對她說,“注意看哈,調(diào)料里有沒有蟑螂。”

  由于陳鑫的家在北碚,從做兼職起,她就住在店里提供的集體宿舍。她記得有一晚,宿舍里的一名室友大概凌晨2點(diǎn)才從店里回來,她當(dāng)時(shí)就順帶問了一句,沒想到對方回答,自己晚上在“弄油”,到底怎么弄,對方?jīng)]有透露。陳鑫懷疑餐館使用“潲水油”。

  雖然老板怎樣賺錢做生意和自己沒有多大關(guān)系,但陳鑫覺得,做生意就得講良心,自己既然清楚實(shí)情,就必須大膽說出來。

  在干了一周后,因?yàn)槿淌懿涣藧毫拥墓ぷ鳝h(huán)境,陳鑫提出辭職。

責(zé)編:安文靖
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