“做紅燒肉的時(shí)候，加上一點(diǎn)這個(gè)‘肉寶王中王’，有一股很特別的香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。”據(jù)近日媒體報(bào)道，記者在南京長(zhǎng)虹路大市場(chǎng)暗訪時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這種奇怪的添加劑。在市場(chǎng)里，一位廚師正在選購(gòu)“肉寶王中王”。據(jù)稱，用這個(gè)燒紅燒肉，讓人越吃越想吃，跟大煙一樣。但這位廚師同時(shí)表示，這類(lèi)添加劑都是違禁品，這樣燒出的肉他們自己從來(lái)不吃。
記者找到了南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院莫寶慶教授。莫教授表示，肉寶王中王屬于混合型食品添加劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確的規(guī)定。根據(jù)外包裝上標(biāo)注的成分，莫教授認(rèn)為，這種添加劑對(duì)人體會(huì)造成傷害?！斑@種香料大部分都是通過(guò)人工合成的，一般用氯做它的催化劑，對(duì)胃腸道有很大的刺激作用，另外會(huì)導(dǎo)致胃黏膜受到損傷。” 據(jù)現(xiàn)代快報(bào)
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