醫(yī)生提醒市民,蟾蜍分泌的白色漿液含30多種有毒物質(zhì),食用會(huì)危及生命
經(jīng)ICU搶救后,小陳目前已轉(zhuǎn)至急診科做進(jìn)一步治療。 記者 敖一航 攝
夏天一到,有人喜歡半夜打著手電筒出去逮青蛙,如果遇到蟾蜍(俗稱癩蛤?。﹦t避之不及。不過(guò),有人卻誤把蟾蜍當(dāng)美味,吃了可就遭殃了。
7月19日,雙橋經(jīng)開區(qū)2男子抓青蛙時(shí),誤把2只蟾蜍抓了一起食用,導(dǎo)致一人死亡,一人被緊急送入重醫(yī)附屬永川醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行搶救。
深夜抓青蛙煮酸菜湯
前天早晨9:00,重醫(yī)附屬永川醫(yī)院ICU重癥監(jiān)護(hù)室外,24歲的小陳(化名)的母親唐女士面容憔悴,從19日凌晨到20上午,她一直擔(dān)心著兒子,沒(méi)合過(guò)眼。
唐女士說(shuō),事發(fā)當(dāng)天雙橋下著大雨,小陳抽空到40歲的表哥林子(化名)家玩耍。凌晨1點(diǎn)左右,小陳和林子發(fā)現(xiàn)雨已經(jīng)停了,就商量著到小區(qū)外的田間抓青蛙回來(lái)煮著吃。
“他們可能也沒(méi)仔細(xì)辨別?!碧婆糠治?,抓青蛙時(shí),兩人順便抓回來(lái)兩只與青蛙極其相似的蟾蜍。小陳和林子將青蛙和蟾蜍剝皮后,用酸菜煮了一鍋“酸菜青蛙蟾蜍湯”。
當(dāng)時(shí),林子的妻子和他另一個(gè)朋友也在,4人都吃過(guò)湯里的食物。唐女士事后得知,小陳和林子吃得較多,其余2人基本沒(méi)吃。
吃完后,大家就各自回家休息。一個(gè)多小時(shí)后,唐女士接到了林子妻子的電話,稱林子出現(xiàn)了上吐下瀉的情況,準(zhǔn)備送醫(yī)院。
唐女士一聽(tīng),馬上到小陳住所查看小陳的情況,發(fā)現(xiàn)小陳也開始上吐下瀉并且口吐白沫。
一人送醫(yī)搶救無(wú)效死亡
7月19日凌晨3:00,小陳和林子一起被送進(jìn)雙橋某醫(yī)院急診科。
讓人痛心的是,林子入院不到十分鐘,就因搶救無(wú)效被宣布死亡。隨后,大家連夜將小陳轉(zhuǎn)移到重醫(yī)附屬永川醫(yī)院。
重醫(yī)附屬永川醫(yī)院ICU主治醫(yī)師唐澤稱,接診時(shí),小陳有腹瀉、惡心嘔吐、腹痛和心率減慢等癥狀。
“送過(guò)來(lái)后根據(jù)他家人的描述和常規(guī)檢查,我們確定他是蟾蜍中毒了,立刻給他洗胃、血液斷流,進(jìn)行心電監(jiān)護(hù)等治療工作?!碧茲烧f(shuō),經(jīng)過(guò)治療,小陳現(xiàn)在已脫離危險(xiǎn),病情穩(wěn)定,能和家人進(jìn)行交流,已于20日下午轉(zhuǎn)至急診科做進(jìn)一步治療。
蟾蜍毒素危害有多大?唐澤特地做了詳細(xì)的解釋:蟾蜍本身是有毒的,它的腮腺、血管及皮膚腺所分泌的白色漿液和蟾蜍卵含有30多種有毒物質(zhì),人食用后會(huì)損傷心、肝、腎等器官。
“像小陳這樣在家煮了吃是肯定不可以的?!碧茲山榻B,蟾蜍毒素不是市民在家簡(jiǎn)單洗洗就能清理干凈的,稍有過(guò)量就會(huì)致食用者中毒,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。
不過(guò),經(jīng)過(guò)專門加工提取的蟾蜍提取物是有藥用價(jià)值的,對(duì)治療毒瘡等疾病很有效。唐澤還提醒廣大市民,如果誤食蟾蜍后身體感到不適,最好趕緊送醫(yī)救治,以防發(fā)生食物中毒事故。
新聞縱深>
其實(shí),在永川以前也出現(xiàn)過(guò)因食用蟾蜍死亡的案例。
2012年10月23日下午,永川區(qū)某煤業(yè)有限公司的礦工劉某與工友抓魚時(shí)抓回一只蟾蜍,隨后在食堂加工,與工友李某、蔣某、韓某三個(gè)人分享。
晚飯后沒(méi)過(guò)多久,四人均出現(xiàn)了惡心、嘔吐等中毒反應(yīng),四人被送往醫(yī)院急救,李某于10月24日1時(shí)40分經(jīng)搶救無(wú)效死亡。
而在江蘇淮安市區(qū),一位愛(ài)美的姑娘聽(tīng)信偏方說(shuō)蟾蜍能治痘,咬咬牙把一只半蟾蜍煮著吃了,哪知道卻因中毒差點(diǎn)送命,被送進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室(ICU)。
甚至還有人聽(tīng)信吃蟾蜍能治癌癥,托人從深山老林抓了只正在冬眠的蟾蜍,和土豬排骨一起燉湯。本是為了治病,卻把自己送進(jìn)了醫(yī)院。
7月19日,雙橋經(jīng)開區(qū)2男子抓青蛙時(shí),誤把2只蟾蜍抓了一起食用,導(dǎo)致一人死亡,一人被緊急送入重醫(yī)附屬永川醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行搶救。重醫(yī)附屬永川醫(yī)院ICU主治醫(yī)師唐澤稱,接診時(shí),小陳有腹瀉、惡心嘔吐、腹痛和心率減慢等癥狀。
鍋中加入少許油,爆香蒜片、泡椒,加入料酒,隨后放入酸菜,超出酸菜的香味,然后加入開水,再放入金針菇和土豆粉,加入鹽、胡椒粉、料酒調(diào)味,中火慢慢煮,成熟撈出用來(lái)裝盆墊底。
酸菜炒肉或是煮肉,都非常的可口下飯。我做的這份酸菜肉片只是微酸微辣哦,喜歡辣一些的,加些泡椒多煮一會(huì)兒或是淋些紅油,更過(guò)癮哦。
酸菜需泡去水份,五花肉切方塊;熱鍋,下油爆香蒜片;下五花肉翻炒至有點(diǎn)變白;下牛肉粉與其他調(diào)味料以及一大碗的水;加蓋小火煮40分鐘左右;下切塊的酸菜;再繼續(xù)小火煮至肉至肉變軟熟;投下香菜,即可關(guān)火上碟。
“酸菜”養(yǎng)尊處優(yōu)、過(guò)著好日子,但卻終日眉頭深鎖,擺出一副不耐煩的模樣,非常兇狠?!八岵恕被加猩窠?jīng)問(wèn)題“貓感覺(jué)過(guò)敏癥”,是一種行為上的強(qiáng)迫癥,所以才會(huì)經(jīng)常黑臉。雖然“酸菜”養(yǎng)尊處優(yōu)、過(guò)著好日子,但卻終日眉頭深鎖,擺出一副不耐煩的模樣,非常兇狠。
1、先將排骨過(guò)開水燙去血沫。買來(lái)的酸菜切小塊,將酸菜的厚幫子片成薄片,在冷水中浸泡一會(huì)兒。2、在燙排骨的過(guò)程中,可準(zhǔn)備配料。翻炒一會(huì)兒至排骨5成熟時(shí)放入酸菜,加小碗中配好的料。
結(jié)合了水煮肉片和酸菜魚的特點(diǎn)的香辣酸菜肉片,酸辣爽口,肉片滑嫩,開胃又下飯。
時(shí)長(zhǎng):28分37秒
時(shí)長(zhǎng):10分44秒
生活中,不少人都喜歡吃酸菜,尤其是女性朋友多余男性朋友,酸菜不僅味道吸引人,而且開胃,有的甚至用酸菜來(lái)給胃口不好的孩子開胃,就算沒(méi)有菜的情況下,有酸菜,也是可以下飯的。從太行山區(qū)預(yù)防食管癌的普查中發(fā)現(xiàn),吃酸菜與食管癌的發(fā)生有關(guān),也有人調(diào)查顯示,長(zhǎng)時(shí)間大量吃酸菜的人,得食管癌的幾率較高。
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