(原標題:65元一斤的蝦爬子煮熟后全綠了!到底吃還是不吃?)
近日,溫州人黃先生,
花了65元一斤的高價,
在農貿市場里購買一些蝦爬子嘗鮮。
可煮熟后,
黃先生吃了一口就不敢吃了。
就不明白了,
好好的為什么不吃?!
沒煮熟?!
注膠了?!
這要是給遼嬸兒,保準一個不剩!
而且再有幾天就封海了,
挺貴挺貴的呢!
可是知道原因后,
嬸兒也不淡定了!
煮完的蝦爬子全變綠了~~
難道應了那句話:
蝦爬子是蝦爬子,
正不正經就不知道了?!
還能被這忽悠到?
現場取樣,快速檢測。
農貿市場的檢測人員把活蝦爬子剪碎,用純凈水浸泡15分鐘后,再把水滴入試管,用藥水檢測。
沒什么反應,無法測出已煮熟的綠蝦爬子是否含有什么特殊物質。
之前有說變綠是因為孔雀石綠,
蝦爬子吃了污染的海藻;
北京電視臺曾將變綠的蝦爬子送去檢測,
并未檢測出孔雀石綠;
當時他們采訪海洋專家,
專家說,如果海洋有污染,
蝦爬子肯定就先死掉了,
不會吸收污染物還留在體內。
……
那究竟是怎么回事呢!
相關專家表示,在沒有做實驗進行仔細鑒定的情況下,不好下定論,但初步估計,這種“綠色”應該跟藥物沒有關系。
其分析,現在是蝦爬子的繁殖期,這可能是蝦爬子體內的一種生理調節(jié),變綠或許跟蝦爬子的性腺變化有關。
一名有10多年出海捕撈經驗的漁民介紹,他覺得這種“綠色”應該沒什么問題,這位消費者手中的蝦爬子正處于黃膏變紅膏的階段,可能是因為太肥了,膏液溢出來了。如果是公蝦,應該就不會有這樣的問題。
記得去年,
《半島晨報》也曾報道過類似的新聞:
市民王先生就遇到了這樣的情況,他擔心蝦爬子“有毒”,沒敢食用。王先生拿著蝦爬子找到攤販,但對方卻表示蝦爬子沒有問題。對此,業(yè)內人士表示,蝦爬子蒸煮后變綠可能由幾種原因導致,建議市民不要食用。
如果買到的蝦爬子不分公母,
全是綠的!
專家說,也有可能是:
商販在裝蝦爬子的容器里放了化學藥品,然后再打氧,這樣會使蝦爬子活躍起來。
蝦爬子被污染了,綠色說明含有大量的銅。
在運輸途中出現疾病等意外情況。
建議大家仔細甄別,
謹慎食用!!
有人問土豆變綠還能不能吃,還有人求救說有蒼蠅飛進耳朵。
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