2018年05月02日09:22 來源:華商報
4月26日中午,西安市25歲小伙小雷和朋友吃了一碗臊子面,下午就開始腹痛,腹脹。那種劇痛讓小雷無法忍受,他便去了醫(yī)院就診。
根據小雷的癥狀,醫(yī)生懷疑是急性胰腺炎。做了檢查后,直接將小雷轉入ICU救治。小雷家屬的情緒一度陷入焦慮。
血尿淀粉酶高出十幾倍
罪魁禍首是誰?高血脂!
為何小雷的腹痛引起了醫(yī)生的高度重視?因為小雷是一個體重100多公斤的“胖小伙”。
從小雷腹痛的癥狀部位來看,小雷很有可能是急性胰腺炎,尤其是小雷的血尿淀粉酶檢查的數值比正常值高出十幾倍。同時,他有糖尿病、高血脂既往病史,為他抽血化驗時都分離不出來血脂,全是油!
“高脂血癥胰腺炎是很可怕的,但是很多患者卻不知道高血脂會引起胰腺炎。”西安鳳城醫(yī)院ICU主任孫新建提到。
胰腺是重要的消化器官
胰腺的“自殺式”行為,很可怕!
胰腺是我們身體上腹部深處有一個非常不顯眼的小器官。但胰腺雖小,作用非凡,它是人體中重要的器官之一。因為它是一個有外分泌功能的腺體,它的生理作用和病理變化都與生命息息相關。
胰腺“隱居”在腹膜后,知名度雖然不如胃、十二指腸、肝、膽,但胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化過程中起著“主角”的作用,特別是對脂肪的消化。外分泌主要成分是胰液,內含堿性的碳酸氫鹽和各種消化酶,其主要功能是中和胃酸,消化糖、蛋白質和脂肪。
孫新建強調,重度胰腺炎患者的胰腺功能無法正常運作,胰液就會自身消化,危及其他器官。這也是許多重癥患者出現臟器衰竭的原因,堪稱胰腺的“自殺式”行為。小雷雖然沒有發(fā)生臟器衰竭,但其病情也因進展快發(fā)生了肺外器官改變等臟器受損,目前進行了血液凈化,病情得到了暫時控制。
誘因首位是膽源性胰腺炎
左上腹疼痛?要當心!
西安市中心醫(yī)院消化科主任醫(yī)師莊坤表示,胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病,胰腺會有水腫、充血,或出血、壞死,臨床上出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀,化驗血和尿中淀粉酶含量升高等。
在正常情況下,胰液在其腺體組織中含有無活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不斷地經膽總管奧狄氏括約肌流入十二指腸,由于十二指腸內有膽汁存在,加上十二指腸壁黏膜分泌一種腸激酶,在二者的作用下,胰酶原開始轉變成活性很強的消化酶。如果流出道受阻,排泄不暢,即可引起胰腺炎。
膽源性、飲酒、暴飲暴食、高血脂、藥物、病毒等都是誘發(fā)胰腺炎的誘因,尤其是膽源性胰腺炎患病人數較多。
不同于腸胃炎,胰腺炎疼痛感劇烈,如同刀割,伴有嘔吐、發(fā)燒等癥狀,最重要的是疼痛部位在左上腹、上腹正中向后背發(fā)散。一般輕度的為胰腺水腫,部分自限性的可以恢復。但是如果是重癥,患者病程進展會很快,一般24小時或72小時內就會出現臟器受損的癥狀。
莊坤提醒到,如果本身有膽囊疾病或高血脂疾病的患者在飲酒或暴飲暴食下發(fā)生腹部劇痛要立即就醫(yī)。
有記者探訪發(fā)現,與小李一樣熱衷于享受“炸雞+啤酒”浪漫情形的年輕人不在少數?!薄 <冶硎?,這樣大劑量高熱量食物的疊加攝入,會迫使膽囊多分泌膽汁進行消化,導致膽源性胰腺炎。
最近一部韓劇《來自星星的你》火了,再加上前一段時間多個地方下了幾場頗為壯觀的雪。據陶新城醫(yī)師介紹,對于準媽媽來說,炸雞加啤酒這樣的飲食搭配存在比較大的健康安全隱患。
有個男人,10分鐘吃了116碗一口香臊子面。
昨日下午,豐慶公園附近一酒店舉辦了一口香臊子面第一季大胃王比賽,12名選手參賽。比賽分成兩組,每組6個人,比賽時間均為10分鐘,專門設置傳送帶 為選手上面,并為每名選手配幾名服務員端面。
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臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數十種,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風味尤為濃厚,以酸辣著稱。岐山面要求寬湯,即湯多面少,并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱得燙嘴、油要多,才能體現此面的特色。