毒奶粉、注水豬、染色饅頭、地溝油、工業(yè)明膠生產(chǎn)藥用膠囊、假冒鱈魚……
近年食品安全事件頻出，使百姓對食品安全的信任度大打折扣。市民不禁想，要是能練就一雙火眼金睛該多好，那樣以后買東西的時候就能一眼看穿食品在生產(chǎn)過程中是否有問題。
下半年，一款可追溯的消費體驗將在鄭州出現(xiàn)。屆時，大家在選購豬肉時，只要用手機(jī)掃描一下上面的二維碼，這頭豬是誰飼養(yǎng)的？在什么時間屠宰的？……這些詳細(xì)信息都可一目了然。
參訪臺灣，了解食品追溯制度
5月22日上午，雛鷹集團(tuán)副總裁、董事會秘書吳易得率領(lǐng)由“百萬征名”獲獎?wù)吆褪襟w人組成的食品安全考察團(tuán)來到臺南市，參訪了臺灣最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)——臺灣糖業(yè)股份有限公司（簡稱臺糖）。臺糖是全臺灣食品安全領(lǐng)域最具標(biāo)桿性的企業(yè)之一。
在臺糖所經(jīng)營的綜合性超市“臺糖量販”，考察團(tuán)見證了食品追溯制度。
冷鮮肉展示柜內(nèi)的數(shù)十個品類的豬肉全部采用保鮮盒包裝，陳列整齊。最引人注目的是，每盒產(chǎn)品上都有一個食品安全條碼和二維碼。
臺糖公司負(fù)責(zé)人拿起一包冷鮮肉，用手里的ipad對著冷鮮肉包裝上的二維碼掃了一下，只見ipad里出現(xiàn)了兩串?dāng)?shù)字，以及豬肉的生產(chǎn)日期、屠宰場名稱等信息。
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