會(huì)議現(xiàn)場
不久后，這將成為現(xiàn)實(shí)，省人大常委會(huì)召開的食品安全專題詢問會(huì)上透露
我省將對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)行食品安全量化分級(jí)管理
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五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)……酒店有級(jí)別之分，飯店的食品衛(wèi)生管理也將實(shí)行等級(jí)管理。昨天，記者從省人大常委會(huì)召開的食品安全專題詢問會(huì)上得到此消息。據(jù)了解，此次是省人大常委會(huì)繼去年保障房建設(shè)專題詢問會(huì)之后的第二次專題詢問會(huì)。
針對(duì)食品安全
人大詢問政府
省委常委、常務(wù)副省長李克及12位廳局負(fù)責(zé)人出席會(huì)議并接受詢問。
省人大常委會(huì)副主任曹維新、王菊梅、王文超、張程鋒、鐵代生、儲(chǔ)亞平、蔣篤運(yùn)及秘書長連子恒出席會(huì)議。
【流通監(jiān)管】 查出的食品案件占全國10.9%
省人大常委會(huì)組成人員范海濤提問：如何加強(qiáng)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部市場、超市的食品安全監(jiān)管？
省工商局局長周春艷回答：基層工商人員數(shù)量不足，是監(jiān)管困難的主因之一，最多的一個(gè)農(nóng)村工商所監(jiān)管對(duì)象達(dá)978戶。對(duì)流通領(lǐng)域的監(jiān)管，包括對(duì)農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部的監(jiān)管工作主要有：實(shí)施準(zhǔn)入許可，依法取締無照經(jīng)營行為。2011年全省查處的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件占全國的10.9%。
【生產(chǎn)監(jiān)管】 17家故意違法企業(yè)被吊銷許可證
省人大常委會(huì)組成人員王玲關(guān)心的是：省質(zhì)監(jiān)部門是如何加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管的？
省質(zhì)監(jiān)局局長張慶義回答：主要措施包括：狠抓食品生產(chǎn)許可，不斷提高許可門檻。經(jīng)過5年的努力，完全淘汰了占全省面粉生產(chǎn)企業(yè)50%以上的“沙克隆”等落后工藝和設(shè)備。2011年，通過對(duì)乳制品企業(yè)重新審查換證，保留了32家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，淘汰了55家質(zhì)量保障能力差的小企業(yè)，使全省乳制品行業(yè)整體素質(zhì)明顯提升，近年來，我們累計(jì)依法注銷了2012家不能持續(xù)保持許可條件企業(yè)的生產(chǎn)許可證，吊銷了17家故意違法企業(yè)的生產(chǎn)許可證。
狠抓日常監(jiān)督檢查，不斷強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。狠抓質(zhì)量監(jiān)管抽查。2011年，監(jiān)督抽查企業(yè)數(shù)和樣本數(shù)分別比2009年增長165%和186%。
【餐飲管理】 給飯店的食品安全管理水平定級(jí)別
省人大常委會(huì)組成人員衛(wèi)媛峰關(guān)心的是：如何讓人們到餐館用餐更放心？
省食品藥品監(jiān)督管理局局長李廣勝回答：對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管原屬衛(wèi)生部門的職能，目前我省7個(gè)省轄市已經(jīng)完成了由衛(wèi)生部門到食品藥品監(jiān)管部門的職能移交，7個(gè)省轄市正在移交，還有4個(gè)市重視不夠，沒有移交。
對(duì)餐飲單位食品安全日常監(jiān)督實(shí)施量化分級(jí)，方便群眾選擇。建立健全投訴渠道，目前已開通投訴電話12331。
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