進(jìn)口奶又出事兒了!新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)近日自曝,其生產(chǎn)的40噸濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌。被用作生產(chǎn)嬰兒奶粉、兒童成長(zhǎng)奶粉和運(yùn)動(dòng)飲料原料后,涉事產(chǎn)品估計(jì)達(dá)900噸。
目前,多家“中毒”奶企已對(duì)涉事產(chǎn)品展開(kāi)下架,鄭州奶制品經(jīng)銷商也已動(dòng)手自查。
900噸“中毒奶”外流 多家名企“中槍”
繼今年年初被曝出發(fā)現(xiàn)雙氰胺殘留后,全球的乳制品加工企業(yè)巨頭新西蘭恒天然集團(tuán),再陷質(zhì)量“危機(jī)”。
據(jù)該公司檢測(cè),新西蘭本地一家工廠2012年5月生產(chǎn)的3批濃縮乳清蛋白含有肉毒桿菌?!笆芪勰淘础笨偭窟_(dá)40噸。
而這些“受污奶源”被提供給了全球8家制造商,用作生產(chǎn)嬰兒奶粉、兒童成長(zhǎng)奶粉和運(yùn)動(dòng)飲料的原料,估計(jì)涉事“問(wèn)題奶”產(chǎn)品可達(dá)900噸。
作為世界上最大的乳制品出口企業(yè),恒天然乳品和乳制品銷往全球140個(gè)國(guó)家,其中中國(guó)是恒天然最大的進(jìn)口市場(chǎng)。在中國(guó),八成比薩使用的是恒天然的奶酪。很多中國(guó)食品制造“大佬”在使用恒天然的各類乳品作為原料。
國(guó)家質(zhì)檢總局昨日公布,包括杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司、上海市糖業(yè)煙酒(集團(tuán))有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司在內(nèi)的4家中國(guó)境內(nèi)進(jìn)口商,卷入了此次恒天然“毒奶”風(fēng)波。
可口可樂(lè)大中華區(qū)昨日也發(fā)布聲明,根據(jù)恒天然公司提供的批號(hào),部分“染毒”奶源已被用于美汁源果粒奶優(yōu)生產(chǎn),目前可口可樂(lè)方面正在追溯受影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)貨記錄,并予以召回。
“問(wèn)題奶”下架 鄭州商家動(dòng)手自查
奶源“中槍”,涉事產(chǎn)品流向是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。
國(guó)家質(zhì)檢總局昨日公布的疑似“中毒”企業(yè)中,上海市糖業(yè)煙酒公司宣稱問(wèn)題濃縮乳清蛋白尚“捆綁”在庫(kù),可瑞康官網(wǎng)發(fā)布中國(guó)官方渠道在售品均未受污染聲明,而最“熱銷”的多美滋品牌奶粉,也已查明疑受污產(chǎn)品批次,并啟動(dòng)召回。
河南貝兒孕嬰用品有限公司總經(jīng)理胡紅濤昨日接受大河報(bào)記者采訪時(shí)表示,昨日公司已接到多美滋發(fā)來(lái)的下架通知,在對(duì)疑受污染的優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品自查中,并未發(fā)現(xiàn)公布受污的12個(gè)批次產(chǎn)品。據(jù)稱,目前鄭州市場(chǎng)內(nèi),涉事批次產(chǎn)品數(shù)量也微乎其微。
雖然可瑞康奶粉二段受污產(chǎn)品未在中國(guó)官方渠道售賣,可該產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售的數(shù)量卻極其可觀,已售產(chǎn)品難保安全。
記者僅在淘寶網(wǎng)搜索產(chǎn)品關(guān)鍵字,就顯示有兩萬(wàn)件商品在售。該品牌官方旗艦店內(nèi),單罐及整箱銷售的可瑞康新西蘭原裝金裝嬰幼兒奶粉二段產(chǎn)品,近期累計(jì)銷量近萬(wàn)筆。
在一些仍然銷售該產(chǎn)品的店內(nèi)不難看到,不少消費(fèi)者已對(duì)“問(wèn)題奶”事件表示出擔(dān)心,但無(wú)論是可瑞康品牌旗艦店客服還是淘寶小店賣家均表示,他們售賣的產(chǎn)品都是安全批次。
肉毒桿菌毒素是毒性最強(qiáng)蛋白質(zhì)之一
愛(ài)美的女士都知道肉毒桿菌毒素可以用來(lái)除皺紋。在軍事領(lǐng)域,肉毒桿菌毒素被用于生化武器。那么肉毒桿菌到底是什么?為什么奶粉里會(huì)有?
肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌,在不正確加工、包裝、儲(chǔ)存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長(zhǎng)。
肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過(guò)程中分泌毒素,是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后,神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞,出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀,中毒者如搶救不及時(shí),病死率較高。
肉毒桿菌在乳品中并不是常見(jiàn)的污染物。據(jù)恒天然方面解釋,此次“毒奶”的污染源是“一段不衛(wèi)生的管道”。專家表示少量的肉毒桿菌對(duì)成人的危險(xiǎn)性相對(duì)較小。但嬰兒尤其是1歲以下的小寶寶,由于腸道內(nèi)正常菌群還處于建設(shè)階段,這個(gè)時(shí)候肉毒桿菌來(lái)?yè)v亂的話,有可能對(duì)寶寶造成較大影響。
恒天然集團(tuán)
恒天然集團(tuán)(FonterraCo-operativeGroup)成立于2001年10月,簡(jiǎn)稱“恒天然”,其性質(zhì)原是一家合作社,總部位于新西蘭奧克蘭。恒天然集團(tuán)由當(dāng)時(shí)新西蘭最大的兩家乳品公司和新西蘭乳品局合并而成,是新西蘭當(dāng)?shù)刈畲蟮墓?。年銷售額達(dá)80億美元,是新西蘭國(guó)內(nèi)最大的公司,也是世界上第6大乳品生產(chǎn)商。
恒天然在中國(guó)的主要業(yè)務(wù)有:乳品原料、牧場(chǎng)業(yè)務(wù)、消費(fèi)乳品、餐飲業(yè)務(wù)。
不應(yīng)過(guò)度迷信“洋食品”
新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)在三批次濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌。這無(wú)疑給信奉“洋奶粉”的人當(dāng)頭潑了一盆冷水,“洋奶粉”“百分百純凈”的神話被打破。
事實(shí)上,不少國(guó)家都受到過(guò)“有毒食品”困擾。從當(dāng)年肆虐歐洲的瘋牛病到美國(guó)的沙門氏菌疫情,再到韓國(guó)的“垃圾餃子”風(fēng)波,被查出的有毒“洋食品”涉及肉制品、雞蛋、冰棍、熱狗辣椒醬、木瓜、花生醬、速凍餃子……種類可謂五花八門。
除了“有毒食品”,國(guó)外的以次充好、偷梁換柱現(xiàn)象也屢見(jiàn)不鮮。歐洲人用馬肉充牛肉,美國(guó)人去年則被曝出用扁桃仁假冒大杏仁誤導(dǎo)消費(fèi)者。
由此觀之,食品安全是個(gè)普遍存在的問(wèn)題,一味迷信“洋食品”并非明智之舉。據(jù)英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)近日發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》,中國(guó)在107個(gè)國(guó)家中位居42。
當(dāng)然,“比上不足、比下有余”并不能說(shuō)明中國(guó)的食品問(wèn)題就不突出和嚴(yán)峻:注水肉、皮革奶、地溝油、蘇丹紅、三聚氰胺、塑化劑白酒……一再挑戰(zhàn)國(guó)人的腸胃。
民以食為天,食以安為先。在食品安全日益受到威脅、食品安全問(wèn)題不斷突破國(guó)界的當(dāng)下,不應(yīng)該對(duì)“洋食品”過(guò)度迷信。對(duì)待“洋貨”與“國(guó)貨”應(yīng)本著一視同仁的態(tài)度,理性客觀看待。 據(jù)新華社電?。ㄓ浾?趙黎昀 見(jiàn)習(xí)記者 傅豪)
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