中秋節(jié)前必是月餅的市場(chǎng)，但品類繁多的市場(chǎng)讓人眼花繚亂，其中不乏個(gè)別商家趁機(jī)搭售假冒偽劣月餅。昨日，河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)出消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)，注意四個(gè)“陷阱”。
提示一：保健月餅并不保健
今年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了不少大打“保健養(yǎng)生”牌的月餅，一些號(hào)稱含有人參、枸杞、螺旋藻等營(yíng)養(yǎng)成分的月餅成為今年月餅市場(chǎng)上的“新貴”，價(jià)格比普通月餅至少翻了一番。
這些所謂的“保健”月餅，只是商家為吸引消費(fèi)者和宣傳月餅的一種手段，其保健功能微乎其微。即使月餅中加入了一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量很高的餡料，也不能改變?cè)嘛灨咛?、高油的食品性質(zhì)。因此，所謂的保健功能只是商家設(shè)下的“營(yíng)養(yǎng)”陷阱。
提示二：無(wú)糖月餅并非真的無(wú)糖
由于月餅含糖量高，一些糖尿病患者和血糖較高的消費(fèi)者對(duì)月餅都是敬而遠(yuǎn)之。但如今，一些打著“無(wú)糖”“低糖”口號(hào)的月餅已大量上市，號(hào)稱專為“糖尿病患者”設(shè)計(jì)。
市場(chǎng)上熱賣的“無(wú)糖”“低糖”月餅并非像商家推介的那樣，而是和其他食品一樣，某些“無(wú)糖月餅”實(shí)際僅將蔗糖換成了麥芽糖?；加刑悄虿〉娜撕脱禽^高的消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎選用。
提示三：星級(jí)酒店月餅并非“親生”
很多消費(fèi)者在中秋節(jié)選擇從星級(jí)酒店購(gòu)買月餅作為節(jié)日禮品饋贈(zèng)親友或回饋客戶，而星級(jí)酒店往往打著“星級(jí)”旗號(hào)，借助酒店的星級(jí)品牌和豪華包裝，銷售的卻是一些和普通商場(chǎng)所售口味、餡料一樣的月餅，價(jià)格卻翻了好幾倍。但是，部分星級(jí)酒店銷售的月餅并非酒店“親生”。
由于月餅原材料價(jià)格大幅上漲，為了降低成本，星級(jí)酒店選擇代工的企業(yè)，有些食品企業(yè)沒(méi)有月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，他們生產(chǎn)出的月餅質(zhì)量、工藝、水平都很難保證。就是這些由不知名小企業(yè)生產(chǎn)的月餅，配上星級(jí)酒店的標(biāo)識(shí)和華麗的包裝，搖身一變就成為高檔又“豪華”的月餅了。
提示四：水果月餅不含水果
水果月餅受到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)，但目前市場(chǎng)上銷售的水果月餅，多數(shù)并非真正含有鮮果，因此只能稱為水果味月餅。
水果月餅和水果味月餅，別看名稱只有一字之差，其本質(zhì)卻有較大差別。根據(jù)新的《食品餡料》標(biāo)準(zhǔn)，“水果月餅”餡料配方中的鮮果含量要占到25%以上，才能稱為“水果月餅”，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的則是“水果味月餅”。
加入真正水果餡料的月餅極易變質(zhì)，很少會(huì)有廠家生產(chǎn)正宗的水果月餅。因此，消費(fèi)者在挑選這類月餅時(shí)，一定要看清月餅配料表中是否真正含有水果，以防落入商家的“概念陷阱”。
?。ㄓ浾?李麗君 通訊員 李麗）
相關(guān)新聞
更多>>
網(wǎng)傳四川音樂(lè)學(xué)院封校？川音：假的！
