2017年12月26日07:08 來(lái)源:大河網(wǎng)-河南商報(bào)
吃外賣(mài)已經(jīng)成了很多人的生活常態(tài),一天點(diǎn)近兩次外賣(mài)是怎樣的體驗(yàn)?鄭州姑娘“趙珊珊”做到了,2017年她點(diǎn)了673單外賣(mài),成為鄭州點(diǎn)外賣(mài)最多的人。
又到一年曬單時(shí),曬獎(jiǎng)金、曬娃、曬女朋友……還有人曬外賣(mài)訂單。鄭州市市民“趙珊珊”2017年在餓了么平臺(tái)上一共點(diǎn)了673單外賣(mài),平均每天都點(diǎn)近兩次外賣(mài),據(jù)平臺(tái)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示,她拿下了鄭州地區(qū)2017年度外賣(mài)訂單的“頭把交椅”。
其實(shí),趙珊珊只是外賣(mài)在鄭州快速發(fā)展的一個(gè)縮影,鄭州今年外賣(mài)訂單量在全國(guó)主要城市中排名23位,外賣(mài)單量和交易金額都比016年增長(zhǎng)了1.4倍數(shù)和1.7倍數(shù),客單價(jià)達(dá)到了37.4元,而全國(guó)的客單價(jià)水平則超過(guò)了40元。
其中,男性會(huì)比女性更喜歡點(diǎn)外賣(mài),60%的訂單都是男性用戶下的。
盡管外賣(mài)最早是在高校興起,但現(xiàn)在白領(lǐng)對(duì)于外賣(mài)的增長(zhǎng)速度已經(jīng)是高校的數(shù)倍。從鄭州外賣(mài)訂單量最多的十個(gè)區(qū)域被惠濟(jì)萬(wàn)達(dá)、財(cái)富廣場(chǎng)、東風(fēng)路-百腦匯、鳳凰城、十里鋪、二里崗、錦藝城、京廣中路包攬八席位,就可以看出白領(lǐng)對(duì)外賣(mài)的熱情是越來(lái)越高。高校中,河南工業(yè)大學(xué)、中原工學(xué)院是外賣(mài)訂單的大戶。
外賣(mài)最喜愛(ài)的菜系中,鄭州小吃胡辣湯今年上榜,此外,紫菜蛋花湯、酸辣土豆絲、皮蛋瘦肉粥、秘制涼皮、燴面、墨西哥雞肉卷、紅燒肉、肉夾饃也都在列。
河南商報(bào)記者 陳薇
外賣(mài)是怎么做出來(lái)的?從昨天開(kāi)始,市民就可以集體“網(wǎng)上觀摩”了。市食藥監(jiān)局當(dāng)日宣布,本市1500多家餐飲企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上集體開(kāi)始“后廚直播”。
調(diào)查結(jié)果顯示,10個(gè)樣本中有8個(gè)樣本的確存在外賣(mài)分量少于堂食的情況,其中分量最多可相差近150克,相當(dāng)于五分之一菜量。在送來(lái)的外賣(mài)里,下層是米飯,上層是辣白菜、五花肉等食物,但是蔬菜明顯沒(méi)有堂食的多。
我國(guó)外賣(mài)用戶超過(guò)1.5億、外賣(mài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模近2000億、從業(yè)人員近700萬(wàn)。當(dāng)前,外賣(mài)經(jīng)濟(jì)有什么新趨勢(shì)?激發(fā)了哪些新動(dòng)力?
“他拿著快餐快到了8樓的801房間,這個(gè)時(shí)候他接了一個(gè)電話,這個(gè)電話就是報(bào)警人李女士打過(guò)來(lái)的,問(wèn)他快餐到哪里了,他現(xiàn)在正在按門(mén)鈴,通知李女士來(lái)拿快餐?!薄 ⊙垡?jiàn)施暴不成,莊某的態(tài)度也發(fā)生了180度的大轉(zhuǎn)變,下跪向李女士求饒,稱自己是喝了酒一時(shí)沖動(dòng),希望不要報(bào)警。
訂餐時(shí)人們往往都會(huì)選擇一次性餐具制品,且處理方式多為隨意丟棄,造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題。
小晶說(shuō),根據(jù)學(xué)校宿舍管理規(guī)定,宿舍樓內(nèi)是不能隨意張貼告示的,她的告示已被宿舍管理人員清理。
昨天早上,送了很久外賣(mài)的薛大哥,遇到了自己送外賣(mài)以來(lái)最奇葩的事:他送早餐給金科十年城小區(qū)的甘女士,結(jié)果等了半天,沒(méi)有等到甘女士來(lái)領(lǐng)早餐,卻等到了甘女士的回復(fù):早餐不要了,請(qǐng)你吃了。
早點(diǎn)鋪、奶茶店、路邊菜攤……市民日常生活與食品生產(chǎn)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)(簡(jiǎn)稱“三小”)密切相關(guān)。對(duì)于未辦理登記從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的小作坊、小經(jīng)營(yíng)店,食藥監(jiān)管部門(mén)責(zé)令限期辦理登記手續(xù);逾期不辦理處500元罰款。
網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)的興起,對(duì)方便面形成直接沖擊,二者的消費(fèi)人群高度貼合。很多原來(lái)宅在家里靠方便面度日的年輕人,正是網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的主力軍?,F(xiàn)在,隨手一點(diǎn)、網(wǎng)上支付后就可等來(lái)一頓美食,這個(gè)過(guò)程甚至比泡方便面還簡(jiǎn)單。
如果規(guī)則是公平的、市場(chǎng)是正義的,其實(shí),誰(shuí)都不需要“溫柔以待”,只要以理相待、以誠(chéng)相交就好。畢竟,溫柔這件事終究沒(méi)有規(guī)則靠譜。
傍晚,一位送外賣(mài)的大叔因送餐(魚(yú)粉)超時(shí)被退單,他自掏腰包承擔(dān)這單的費(fèi)用,但還是被訂餐顧客投訴了。王師傅表示,當(dāng)?shù)弥敲櫩屯对V自己時(shí),他很難過(guò),因?yàn)楸煌对V意味著可能要被處以200元以上的罰款,而他當(dāng)外賣(mài)騎手3個(gè)月從沒(méi)被投訴過(guò)。
食品安全無(wú)小事,雖然“代辦入駐”目前似乎還未帶來(lái)食品安全問(wèn)題,但如果不早治、不嚴(yán)治,不排除一些無(wú)證餐館會(huì)入駐外賣(mài)平臺(tái),這將給外賣(mài)食品安全埋下隱患。
日前,南京市交管局推出《加強(qiáng)外賣(mài)送餐電動(dòng)自行車(chē)管理的若干措施》討論稿,擬從準(zhǔn)入門(mén)檻、監(jiān)管、獎(jiǎng)懲、保障等方面規(guī)范外賣(mài)送餐員的交通行為,并對(duì)平臺(tái)管理方提出要求。
9月14日下午1時(shí)許,大寨路一小區(qū)內(nèi),一名外賣(mài)小哥被人捅死。多名知情人證實(shí),外賣(mài)小哥因猥褻一小女孩,女孩父親得知后,上前與其理論并發(fā)生沖突,外賣(mài)小哥被捅死。
馬路上外賣(mài)“騎手”們來(lái)來(lái)往往,送餐小哥穿梭在校園、企業(yè)門(mén)口。與之形成鮮明對(duì)比的是,方便面市場(chǎng)的急劇萎縮。
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