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麻辣小龍蝦咋到餐桌上 記者帶你探秘潛江小龍蝦產(chǎn)地!

2017年07月18日17:19  來(lái)源:映象網(wǎng)

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  又到一年吃蝦季,在鄭州要說(shuō)吃小龍蝦,沒(méi)人不知道久如香小龍蝦,但是在中國(guó)就不得不提湖北潛江——中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)!7月14日,映象網(wǎng)記者和河南三十多家媒體參加了久如香組織的小龍蝦探秘之旅,直擊潛江小龍蝦從田間到餐桌的全過(guò)程。

 

  小龍蝦之旅,從一只蝦開(kāi)始。

  驅(qū)車(chē)7個(gè)多小時(shí),晚上8點(diǎn)多,終于來(lái)到湖北“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”——潛江。

  第一站來(lái)到的野生湖區(qū)

  凌晨2點(diǎn)多起床,3點(diǎn)多去撈蝦。

  剛進(jìn)村就看到一位養(yǎng)殖戶阿姨在撈蝦

  鄧阿姨,今年60歲,每天清早都會(huì)劃著小船去撈蝦。

  清早出湖,中午歸來(lái),高峰時(shí)候一天可以賣(mài)個(gè)一千多塊錢(qián),隨著后來(lái)蝦的減少,逐漸降低到七八百元。

  據(jù)了解,撈蝦的時(shí)間大概在每年的3-10月份,一只蝦苗的成本2塊錢(qián),從蝦苗到餐桌大概45天左右。

  第二站:全國(guó)小龍蝦生態(tài)繁養(yǎng)基地

  離開(kāi)了野生湖區(qū),到達(dá)了比較規(guī)范化的示范基地。

  據(jù)了解,繁養(yǎng)基地主要以“蝦稻共作“模式,這種模式不僅有效提高了稻田的綜合利用率,而且克服了原有“蝦稻連作”模式商品蝦規(guī)格小、產(chǎn)量低、效益不高的缺點(diǎn)。眾所周知,水稻對(duì)水質(zhì)的要求較高,而稻田中的水也必然是無(wú)污染的,在其中生長(zhǎng)的小龍蝦自然也沒(méi)有任何危害。

  第三站:中國(guó)小龍蝦交易中心

  據(jù)了解,小龍蝦交易中心采取“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通”的獨(dú)有全產(chǎn)業(yè)鏈模式,設(shè)有交易市場(chǎng)、恒溫分揀中心、冷鏈物流配送、客戶辦公大廳、展示廳等,距滬渝高速后湖入口僅2公里,交通十分便利;同時(shí)搭建運(yùn)營(yíng)國(guó)內(nèi)首家龍蝦電商交易資訊平臺(tái)--蝦谷360垂直電商平臺(tái),平臺(tái)集蝦種蝦苗、鮮活成蝦、熟食小龍蝦、養(yǎng)用具供銷(xiāo)、養(yǎng)蝦技術(shù)服務(wù)、養(yǎng)蝦配套服務(wù)、小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈信息服務(wù)等功能于一體。

文章關(guān)鍵詞:冷鏈物流;潛江;麻辣小龍蝦;產(chǎn)地;餐桌 責(zé)編:謝瑜瑤
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