中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平日前對(duì)食品安全工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。2016年是“十三五”開局之年，要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，堅(jiān)持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。(新華社)

　　一部關(guān)于中國(guó)美食的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，問世之后火爆異常，普通的家常畫面搭配簡(jiǎn)單的配音，不經(jīng)意間引起了人們對(duì)美食向往的共鳴。但在現(xiàn)實(shí)生活中，我們的食品安全卻異常揪心，時(shí)常能看到黑心工廠制造黑心食品的新聞，甚至還有人戲謔道“不吃會(huì)被餓死，吃了會(huì)被毒死”，“舌尖上的中國(guó)”尷尬的變成了“舌尖上的中毒”。因此，在“十三五”的開局之年，要把“舌尖安全”放在首位，用“三干三改”讓“舌尖安全”成為現(xiàn)實(shí)。

　　凡是有利于食品安全生產(chǎn)的，就堅(jiān)決干、加油干、一刻不停歇地干。黨員干部在關(guān)鍵時(shí)刻要扛起大梁，認(rèn)真學(xué)習(xí)2015年出臺(tái)的“史上最嚴(yán)《食品安全法》”的條條款款，做到食品安全法爛熟于心。以上率下，以自己做良好的表率，深入各村、社區(qū)，進(jìn)行食品安全普法教育宣傳，讓普通老百姓也能充分掌握食品安全知識(shí)，擴(kuò)大監(jiān)督渠道。除此之外，各級(jí)政府還應(yīng)和轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)廠家簽訂安全責(zé)任書，讓食品安全知識(shí)和責(zé)任進(jìn)工廠。用源源不斷的活力將食品安全堅(jiān)決干、加油干、一刻不停歇地干下去。

　　凡是不利于食品安全生產(chǎn)的，就堅(jiān)決改、徹底改、一刻不耽誤地改。黨員干部要加大對(duì)食品安全監(jiān)督處罰力度，提高違法成本。在發(fā)現(xiàn)隱患時(shí)，要及時(shí)做好記錄，該整改的就整改，該停業(yè)的就停業(yè)，堅(jiān)決不講任何情面?！懊裆鸁o小事、枝葉總關(guān)情”，食品安全本就是一項(xiàng)民生工程，需要黨員干部做好整個(gè)工程的謀篇布局，爭(zhēng)做改變食品風(fēng)貌的“改變者”。用堅(jiān)強(qiáng)有力的信心去堅(jiān)決改、徹底改、一刻不耽誤地改變現(xiàn)狀，讓食品安全天天見。

　　筆者認(rèn)為，只要黨員干部能在工作中堅(jiān)持“三嚴(yán)三實(shí)”，用“三干三改”護(hù)衛(wèi)“舌尖安全”就能遏制食品安全惡性事件，就能推動(dòng)食品安全進(jìn)步，定會(huì)讓食品安全走過陰霾、走向光明，實(shí)現(xiàn)中國(guó)人民“舌尖上的中國(guó)夢(mèng)”。(劉仕魚)