吃貨旅行地圖 全球最佳度假美食排行榜
2012-08-06 09:12 來源：新浪旅游 打印本頁 關(guān)閉
第十名：印度
印度人的正餐常以湯菜開始，而不像我們直接以菜肴加米飯，印度正餐通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同時搬上，不講先后順序、不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，有咖喱拌青菜、凝奶或酸奶、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬等。吃完正餐后通常還吃阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎餅、用奶酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。吃完印度人為了幫助消化，有時也會用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調(diào)制品。
印度美食
印度特色美食推薦之飲料：
說完了印度的正餐，以及一些佐餐，下面說說印度的飲料。在印度的南方，人們喜歡喝濃咖啡。在北方，人們喜歡喝茶，因為那里所產(chǎn)茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要“清茶”。新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行。去印度旅行，旅游者可在簽證時申請一種“全印酒類許可證”，持有這個證件將會準許你在禁酒地區(qū)攜帶和消費酒類。
不使用餐具也是印度人用餐的一種習慣。在印度北方，人們習慣用右手的指尖抓食物吃。在南方，人們用整個右手攪拌米飯和咖喱，并把它們?nèi)喑蓤F狀，然后食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食，否則，將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水，喝水時不能嘴唇接觸盛水器，而要對準嘴往里倒。餐后印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上，供客人洗手。這些都是文化差異。
印度老百姓在美食享用上南北差異大，北方烹飪中有許多肉、谷物和面包，喜辣味；南方則不然，南方多米飯、素食、辛辣咖喱等。
臺灣夜市 攝影：苑小苑
第九名：臺灣
品讀臺灣，少不了夜嘆美食這一重要環(huán)節(jié)。臺灣的夜市，世界聞名，這里眾多商店開到凌晨，滿街的便利店搶走了路燈的風采。夜市中，集合了各種潮流玩具、生活用品、衣服飾品、新奇發(fā)明、神算占卜、傳統(tǒng)游戲(如套圈圈、打彈珠、撈魚、射氣球)等等，散發(fā)出蓬勃的生命力與流行嗜好。夜市中的主力——各種大菜小吃更可說是臺灣整體飲食文化的展現(xiàn)。來自大江南北、世界各地的食物類型，經(jīng)過與本土文化融合，形成特殊的臺灣風味。從海鮮、牛排、藥燉排骨、粥、面、飯等各式主食，到香香酥酥的炸雞排、水煎包、羹湯類、冷飲、冰點等小吃，經(jīng)濟實惠、美味可口。
推薦地 饒河街夜市
小吃：燉排骨、蚵仔面線、胡椒餅
交通：從臺北車站搭乘臺鐵往松山各線，在松山站下車。
特色：
東起臺北松山的慈佑宮、西至與八德路四段交界處的饒河街，自1987年改建為觀光夜市，兩店家與道路中間販賣各種商品、美食的攤販，使得短短500米的老街變得年輕有活力。饒河街必嘗的攤位有藥燉排骨、以蚵仔面線出名的東發(fā)飲食店、松山歷史最悠久的合和堂餅店，以及靠近慈佑宮擺攤的正福州世祖胡椒餅。
消費水平：
藥燉排骨約70元臺幣一份；蚵仔面線約29元臺幣一碗；胡椒餅2元臺幣一個。
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