原本在我們理念中屬八竿子打不到一起的,炸雞加啤酒,突然就變成了倆字——“經(jīng)典”。多少拿著啤酒就炸雞的屌絲男女們,猛刷朋友圈。高圓圓一句“雪天要炸雞和啤酒”更讓我們感慨,連女神都不顧身材啦。

　　韓劇看了一大堆,小編發(fā)現(xiàn),除了男主角好帥好帥之外,還有一樣不得不說、同樣讓眾粉們流口水的,那就是——美食!韓劇總有能耐讓美食與劇情緊密結(jié)合,不管是傳統(tǒng)精致的韓餐,還是就著燒酒吃小菜的路邊攤,那些美食,在浪漫的愛情故事氛圍下,仿佛也變得可口起來了呢。那么,今天就跟著韓劇去找找美食吧。

　　韓式拌飯

　　發(fā)現(xiàn)地:《浪漫滿屋》

　　時至今日,小編每每走進(jìn)韓式料理店,還是忍不住想點上一份拌飯。還記得《浪漫滿屋》里宋慧喬給Rain做的拌飯嗎?各色蔬菜、米飯和辣椒醬,就這么看似隨意地加一加,拌一拌,竟然能讓大明星吃出一副人間頂級美味的表情。

　　“什么都攪在一起拌”的拌飯,因為保留了食材新鮮的口感,再加上一個生雞蛋,所以味道鮮美。據(jù)說,石鍋拌飯在韓國本身就有愛情的寓意,所以,男孩子請女孩子吃拌飯,要把女孩子吃不完的也一起吃光光哦。

　　紫菜包飯

　　發(fā)現(xiàn)地:《我叫金三順》

　　只見女主們含情脈脈地將便當(dāng)送給男主,打開一看,基本都是紫菜包飯。

　　這是韓劇的經(jīng)典橋段,也證明了紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理。韓國人對于海產(chǎn)品,諸如海帶、紫菜類是非常熱衷的。很多食客會覺得紫菜包飯和與日本料理中的壽司十分相似。其實,韓國的紫菜包飯正是由日本壽司演變過來的。

　　在飯里先加上香油、鹽、芝麻等后攪拌,再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、蘿卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。吃的時候順序應(yīng)該是一口一個紫菜飯卷,再馬上嚼進(jìn)一片泡菜或辣章魚腳,絕對是宵夜的最佳選擇。

　　泡菜

　　代表韓劇:《花樣男子》

　　體驗“泡菜國”文化必須先從泡菜開始。曾跟棒子做鄰居的小徐感嘆,想當(dāng)年自己第一次打開棒子的冰箱門時,差點暈倒,那濃郁的辣白菜香氣,足足開了三天窗子還散不掉。

　　泡菜是韓國最常見的一種小菜,以鮮辣著稱,通常會和米飯一起伴食。小編想起韓劇《花樣男子》男主女主戴著手套一起腌制泡菜的鏡頭,很是溫馨。想想這也是增進(jìn)感情的一個好方法。

　　泡菜是韓國最具代表性的美食之一,在韓國甚至有泡菜學(xué)校專門教大家做泡菜。小編發(fā)現(xiàn),與中國泡菜不同,韓國泡菜十分講究材料、作料及發(fā)酵時間,剛制作完成的辣椒醬色澤是紅亮的。但隨著發(fā)酵與時間累積,顏色會隨之越來越深,味道也是越來越香醇。據(jù)說,在韓國的許多傳統(tǒng)家庭中,一壇泡菜的原味鹵汁甚至可以傳承九代人:曾祖母傳給祖母,祖母傳給母親,再由母親傳給兒媳,然后接著往下傳……歲月愈久,味道愈濃,以至于韓國人把泡菜的好味道稱之為“媽媽的味道”。

　　炸醬面

　　發(fā)現(xiàn)地:《魔女幼熙》

　　韓劇里最常出現(xiàn)的面,就是一碗黑乎乎的、一坨坨的炸醬面了。那裹滿了醬的面條,一夾就是一大筷子,吃得滿嘴、滿鼻子都沾上了醬,“吃碗炸醬面也能欲仙欲死的,為什么韓國人吃東西能吃得那么香呢?”韓劇粉絲白白說,哪怕一碗白米飯,韓國人也能搞得自己很想吃。

　　經(jīng)?？错n劇的朋友們可能發(fā)現(xiàn),韓國人對炸醬面的熱愛程度,絕不次于泡菜。在N多影視劇中,都能看到它的身影。如果是韓劇粉絲都會很清楚,原來這黑黑的醬是黑豆做的,而且味道甜甜的,不是很咸,吃炸醬面時還可以搭配腌蘿卜,解油去膩清脆爽口,來滿足自己的口腹之欲吧。吃慣了中國的炸醬面,偶而換換口味,也是不錯的。

　　參雞湯

　　發(fā)現(xiàn)地:《大長今》

　　說起韓劇與美食,不得不提《大長今》。李英愛的手中各色料理爭先亮相,而當(dāng)白白的參雞湯出現(xiàn)的時候,大家紛紛眼前一亮。

　　參雞湯中加入了紅棗、大蒜、銀杏等佐料,并塞入一團(tuán)糯米,將雞和人參放入鍋中一起燉。據(jù)說,在雞中放入糯米是為了保留雞的鮮味。燉出來的參雞湯非常香,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能聞到很濃的人參味,參湯不苦略帶甘味,而雞除了吸入了人參、紅棗等香味以外,還非常鮮美。

　　中國人的概念是秋冬進(jìn)補,于是以為人參雞湯是冬天美食,但原來韓國人認(rèn)為人參雞湯是夏天補品,皆因夏天多汗,人容易累,進(jìn)食人參湯可補充流失養(yǎng)分,反而在零下10多攝氏度的冬天仍吃加冰的冷面,飲食文化果真不同。