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端午節(jié)習(xí)俗都盤(pán)點(diǎn):萬(wàn)水千山“粽”關(guān)情

2014-06-02 09:48 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

采蓮船等民俗節(jié)目在輪番上演

采蓮船等民俗節(jié)目在輪番上演

    “櫻桃桑椹與菖蒲,更買雄黃酒一壺?!庇质且荒甓宋绻?jié),歷經(jīng)2000余年的傳承沿襲,至今已在全國(guó)各地形成各具特色的文化習(xí)俗。其中,以湖北秭歸縣的“屈原故里端午習(xí)俗”、黃石市的“西塞神舟會(huì)”和湖南的“汨羅江畔端午習(xí)俗”、江蘇的“蘇州端午習(xí)俗”最具特色和代表性。同時(shí),對(duì)于那些不愛(ài)湊熱鬧的市民而言,在家包粽子同樣能使端午節(jié)過(guò)得“有滋有味”。

  屈原故里端午——稻場(chǎng)娛樂(lè)表演

  公元前340年左右,偉大詩(shī)人屈原誕生于秭歸樂(lè)平里,是戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)杰出的政治家、中國(guó)文學(xué)史上第一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。公元前278年,楚國(guó)的都城被秦兵攻破,在極端失望和痛苦中,屈原在汨羅江抱石自沉。兩千多年來(lái),秭歸人在端午節(jié)(即屈原祭日)紀(jì)念屈原的習(xí)俗經(jīng)年不斷,時(shí)至今日,秭歸仍保留著賽龍舟、吃粽子、掛艾葉、辦農(nóng)民詩(shī)會(huì)等古老習(xí)俗。而在今年5月30日,中國(guó)首個(gè)大型端午習(xí)俗展在屈原故里湖北秭歸縣舉行,來(lái)自臺(tái)灣、湖南、江蘇、北京等中國(guó)42個(gè)地區(qū)的代表性端午習(xí)俗集中進(jìn)行了展示。在屈原廣場(chǎng)上,秭歸花鼓舞、采蓮船、民間打擊樂(lè)、靈牛耕地表演、麻獅表演等民俗節(jié)目在輪番上演,這是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的端午習(xí)俗——稻場(chǎng)娛樂(lè)活動(dòng)。

  黃石市西塞神舟會(huì)——送“神舟入水”

  西塞神舟會(huì)是黃石市西塞山區(qū)道士袱村民慶賀端午節(jié)的傳統(tǒng)盛會(huì),主要活動(dòng)有制作神舟、唱大戲、祭祀、巡游、送神舟下水等系列儀式和活動(dòng)。從每年農(nóng)歷四月初八佛祖誕生之日舉行龍舟的開(kāi)工儀式,扎制神舟,到五月初五子時(shí)由道士主持儀式為神舟開(kāi)光,直到五月十五至十八的神舟會(huì)正式會(huì)期,整個(gè)活動(dòng)歷時(shí)40天,是目前國(guó)內(nèi)端午節(jié)時(shí)間較長(zhǎng)的祈福和祭吊活動(dòng)。

  與傳統(tǒng)的吃粽子、掛菖蒲艾葉相比,湖北黃石的西塞神舟會(huì)有著與眾不同的魅力:每年農(nóng)歷五月十八,黃石的西塞神舟會(huì)都會(huì)風(fēng)雨無(wú)阻,附近居民都會(huì)前來(lái)送“神舟”入水,祈求平安健康,風(fēng)調(diào)雨順。而這個(gè)獨(dú)特的“西塞神舟會(huì)”也成為中國(guó)端午習(xí)俗之一,進(jìn)入“世遺”之列。

  湖南汨羅江畔端午——“寧荒一年田,不輸五月船”

  汨羅江畔端午節(jié)習(xí)俗涵蓋了屈原文化、龍舟文化、節(jié)慶文化等多重內(nèi)容,與一條名江(汨羅江)、一位名人(屈原)、一座古祠(屈子祠)緊緊連為一體,并派生了一項(xiàng)龍舟競(jìng)渡運(yùn)動(dòng)。

  汨羅江畔端午節(jié)習(xí)俗,除辦家宴、吃粽子、插艾掛菖、喝雄黃酒、賽龍舟、觀龍舟、回娘家、辭端午外,還包括偷神木、雕龍頭、唱贊詞、龍舟下水、龍頭上紅、朝廟等具有獨(dú)特文化內(nèi)涵的祭龍、祭屈習(xí)俗,同時(shí),也留下了“寧荒一年田,不輸五月船”等許多端午民謠

  今年汨羅市將以“端午情·中國(guó)夢(mèng)”為主題,于5月27日至6月2日(農(nóng)歷四月二十九至五月初五)舉行第十屆中國(guó)汨羅江國(guó)際龍舟節(jié)暨“我們的節(jié)日·端午·屈原杯”湖南省首屆群眾性龍舟賽(汨羅站)。

  蘇州端午——“檔船”成一絕

  蘇州端午節(jié)習(xí)俗,與其他地區(qū)不同的是,紀(jì)念的是春秋時(shí)期吳國(guó)名將伍子胥。紀(jì)念伍子胥的端午節(jié)是蘇州一年一度最為盛大的民間節(jié)日,具有一整套與當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件、日常生產(chǎn)生活習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)文化特征相適應(yīng)的民俗活動(dòng)。有包粽子、賽龍舟,掛菖蒲、戴香囊、掛鐘馗像驅(qū)鬼等傳統(tǒng)項(xiàng)目。

  伍子胥,又名伍員,原是楚國(guó)人。到吳國(guó)后受吳王闔閭信任,興建了規(guī)模宏大的“闔閭大城,開(kāi)鑿了我國(guó)最早的運(yùn)河胥溪,推薦了大軍事家孫武,使吳國(guó)很快強(qiáng)盛了起來(lái)。后來(lái)和吳王夫差關(guān)系出現(xiàn)裂痕,被夫差賜死。據(jù)說(shuō)伍子胥死后還被夫差叫人用皮袋裝著投入江中,死得很慘。伍子胥死后,吳國(guó)就逐漸衰亡了。

  蘇州端午習(xí)俗,除了浪遏飛舟的龍舟競(jìng)渡,還能看見(jiàn)多村英武青年的水上獻(xiàn)藝——檔船農(nóng)家船艙架著十八船兵器,船頭上鋪一排平板,小伙子們便在上面演練武藝,陽(yáng)光下赤裸的胸背閃閃發(fā)光。飛鋼叉者把鋼叉在胸、背和兩臂間搓滾,時(shí)而還拋向空中,鋼叉鐵盤(pán)不斷地發(fā)出“嚓啷啷、嚓啷啷”的聲響,在各村“檔船”上相互應(yīng)和。舞銅鏈者把長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條纏繞旋動(dòng),光閃閃,響呼呼,賽過(guò)電視劇中梁山泊軍師吳用的把式。舉石擔(dān),是在一根粗毛竹的兩端,穿上兩爿巨大的石盤(pán),表演的大力士們舉著它在頭頂、胸背不斷盤(pán)旋,遠(yuǎn)勝于現(xiàn)在舉重比賽上那拼力的一舉。

  包粽子的五步走戰(zhàn)略

  吃粽子是端午的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,相傳荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚(yú)吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒。三角粽在市場(chǎng)上是非常流行的一種粽子,形狀好看而且特別,可以制作成甜、咸兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯(cuò)的餡料,其制作方法也簡(jiǎn)單易學(xué):

  1、取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀。

  2、在圓錐的筒中裝入糯米。

  3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開(kāi)口為止。

  4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

  5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。 (袁野)

責(zé)編:白丹
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