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春節(jié)巨獻(xiàn)美食篇（五）：一車(chē)?yán)苯返那饺f(wàn)水路
2015年02月16日 18:01
來(lái)源:映象網(wǎng)-新農(nóng)村頻道
虎皮尖椒、魚(yú)香茄子，怎么樣看著眼熟吧？！我們河南每年對(duì)辣椒的消費(fèi)量足足有10億斤，尤其是這種尖椒。不過(guò)話(huà)說(shuō)，你知道這些提味的辣椒都從哪兒來(lái)的嗎？快猜猜看。
根據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，眼下我們河南市場(chǎng)的辣椒四分之一左右都是來(lái)自廣東雷州。在廣東雷州，這些我們覺(jué)得最普通不過(guò)的辣椒，生長(zhǎng)周期有半年之久，可即便是這樣，其它蔬菜的量都無(wú)法和辣椒相比，因?yàn)樵诶字?，辣椒才是主業(yè)，它可是占了整個(gè)北應(yīng)菜的四分之三呢。
北應(yīng)菜就是專(zhuān)門(mén)給北方供應(yīng)的蔬菜，這下你知道了雷州蔬菜種植的規(guī)模了吧。除了蔬菜的種植，雷州跟河南的淵源可不止于此呢。
這些辣椒種植者可都是咱們河南人呢，也正是由于這些，記者也終于知道了過(guò)年餐桌上，那一抹綠色的不容易。
責(zé)編：劉天嬌
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