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　　公司可口可樂(lè)公司斥巨資收購(gòu)廈門(mén)粗糧王飲品科技有限公司進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)之后，另一家賣(mài)可樂(lè)的公司——百事公司最近也瞄上了中國(guó)快速發(fā)展的乳飲市場(chǎng)。

　　近日，百事公司宣布與京東商城簽署戰(zhàn)略合作，將在京東正式向中國(guó)市場(chǎng)全面推出并銷(xiāo)售其在華的首款乳飲品力作——桂格高纖燕麥乳飲品。目前新品已經(jīng)在京東商城全面上線。這是康百聯(lián)盟之后，百事獨(dú)立于康師傅推出的第一款飲料，也是百事公司在美國(guó)以外首次優(yōu)先通過(guò)電商平臺(tái)首發(fā)新品。

　　對(duì)此，百事公司在接受法治周末采訪時(shí)稱，“進(jìn)入中國(guó)乳飲品市場(chǎng)是百事公司增長(zhǎng)戰(zhàn)略的關(guān)鍵篇章之一，它將為百事公司帶來(lái)新的機(jī)遇，讓中國(guó)消費(fèi)者能夠享用到美味的百事公司最新產(chǎn)品?！笨煽诳蓸?lè)大中華區(qū)公共事務(wù)及傳訊總監(jiān)趙彥紅表示，“我們?cè)谥袊?guó)不斷推出各種新產(chǎn)品、新口味，為中國(guó)消費(fèi)者提供多元化的飲料選擇，這一初衷多年來(lái)始終如一”。

　　同時(shí)，趙彥紅還強(qiáng)調(diào)，對(duì)于可口可樂(lè)中國(guó)來(lái)說(shuō)，汽水和不含氣飲料的齊頭并舉是長(zhǎng)期不變的核心戰(zhàn)略。隨著中國(guó)飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，我們將在時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，不斷推出各種新口味和新產(chǎn)品，給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)多元化的飲料選擇。

　　中國(guó)食品商務(wù)研究院食品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家朱丹蓬稱，任何一個(gè)企業(yè)都不會(huì)放過(guò)市場(chǎng)上存在的任何一個(gè)可以增長(zhǎng)的空間，如果發(fā)現(xiàn)有這么一個(gè)空間的話，它們會(huì)不遺余力地圍過(guò)來(lái)，所以從競(jìng)爭(zhēng)角度來(lái)說(shuō)，一個(gè)立體的、多維的、全面的競(jìng)爭(zhēng)即將爆發(fā)。

　　碳酸飲料發(fā)展遇到瓶頸 

　　在朱丹蓬看來(lái)，兩樂(lè)公司(百事公司和可口可樂(lè)公司)紛紛轉(zhuǎn)向銷(xiāo)量比較好的植物蛋白飲料、乳飲料市場(chǎng)，一方面是面對(duì)碳酸飲料業(yè)績(jī)下滑，兩公司進(jìn)行產(chǎn)品多元化的投資，從而獲得新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn);另一方面，近年來(lái)，植物蛋白飲料、維生素功能飲料、含乳飲料在市場(chǎng)上成為主流，兩公司此舉也是想抓住主流消費(fèi)群體，避免被邊緣化。

　　可口可樂(lè)日前發(fā)布的2015年二季度財(cái)報(bào)顯示，可口可樂(lè)二季度營(yíng)收為121.6億美元，相比去年同期下降3%。雖然營(yíng)業(yè)收入下降，但該公司凈利潤(rùn)相比上年同期的26億美元增長(zhǎng)至31億美元，同比上漲19%。不過(guò)，從數(shù)據(jù)來(lái)看，今年二季度，可口可樂(lè)全球飲料銷(xiāo)量增長(zhǎng)2%，其中增長(zhǎng)最快的是茶飲品、水和奶制品，而碳酸飲料則基本持平，只增長(zhǎng)了1%。

　　同時(shí)，百事公司公布的今年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)也顯示，其一季度營(yíng)收為122億美元，同比下降了3.2%。

　　朱丹蓬表示，碳酸飲料經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，已經(jīng)遇到了瓶頸。近年來(lái)，碳酸類(lèi)飲料的市場(chǎng)份額在不斷下滑，而百事可樂(lè)和可口可樂(lè)這兩大飲料巨頭因碳酸類(lèi)產(chǎn)品占其總業(yè)務(wù)的比重較大，導(dǎo)致其營(yíng)收大幅下滑。

　　乳業(yè)專(zhuān)家宋亮說(shuō)：“碳酸飲料的增長(zhǎng)已經(jīng)開(kāi)始放緩、看到了天花板，一二線城市已經(jīng)開(kāi)始飽和，而未來(lái)在蛋白飲料、乳飲料等方向發(fā)展空間很大?！?/p>

　　轉(zhuǎn)型成為必然趨勢(shì) 

　　朱丹蓬告訴記者：“以前，消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)品牌的話，可能一天到晚都在喝這個(gè)牌子的飲料，而現(xiàn)在則不一樣，消費(fèi)者的健康理念在增強(qiáng)，需求越來(lái)越多元，整個(gè)市場(chǎng)被細(xì)分，某個(gè)公司單一某個(gè)品類(lèi)強(qiáng)還不行，需要多品類(lèi)都強(qiáng)才行。

　　“并且隨著年齡、價(jià)值觀等的變化，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度也已經(jīng)發(fā)生了變化。目前很多企業(yè)都面臨著品牌老化、產(chǎn)品老化的情況，再加上健康意識(shí)的增強(qiáng)，碳酸飲料這一塊已經(jīng)到了非常糟糕的境界，可樂(lè)公司肯定會(huì)更新產(chǎn)品線?！敝斓づ钸M(jìn)一步解釋說(shuō)。

　　宋亮對(duì)此表示贊同，“單純的碳酸飲料已經(jīng)基本不能滿足中國(guó)市場(chǎng)的需求，在這種背景下，可樂(lè)公司推動(dòng)產(chǎn)品多元化來(lái)滿足市場(chǎng)需求，是一種必然的趨勢(shì)”。

　　將加劇非碳酸飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng) 

　　對(duì)于兩家公司轉(zhuǎn)型到非碳酸飲料領(lǐng)域前景如何，宋亮認(rèn)為，這兩家公司的轉(zhuǎn)型順應(yīng)了當(dāng)前飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，勝算把握還是比較大的。

　　“它們畢竟都是做飲料出身，飲料都是快消品，有一定的相似之處，所以轉(zhuǎn)向其他飲料市場(chǎng)難度不大。再加上兩樂(lè)公司在中國(guó)市場(chǎng)多年，已經(jīng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念比較清楚，并且它們自己具有龐大的銷(xiāo)售渠道，因此，個(gè)人認(rèn)為，只要拿出一款或者一系列的符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品一定會(huì)成功?！彼瘟吝M(jìn)一步解釋說(shuō)。

　　在談到對(duì)乳飲市場(chǎng)將會(huì)產(chǎn)生的影響時(shí)，宋亮表示，由于飲料市場(chǎng)的門(mén)檻本身就不高，目前乳飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)很激烈，這兩家公司進(jìn)來(lái)以后只會(huì)進(jìn)一步加劇該市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

　　朱丹蓬也表示，由于可口可樂(lè)公司和百事公司的品牌競(jìng)爭(zhēng)力和渠道掌控力都非常強(qiáng)，所以它們介入到任何一個(gè)版塊，都會(huì)對(duì)該版塊的產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一些變化，比如可口可樂(lè)推出的水動(dòng)樂(lè)和百事推出的維動(dòng)力，對(duì)脈動(dòng)的沖擊就很大。

　　“任何品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)都源于行業(yè)巨頭的介入和大的投入，從競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看，任何一個(gè)企業(yè)面臨的最大的一個(gè)問(wèn)題就是競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，而且競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度會(huì)越來(lái)越高?！敝斓づ钫f(shuō)。