吃遍宜家，開(kāi)啟北歐食旅

2015-06-03 11:50 來(lái)源：悅旅行

[摘要] 若說(shuō)北歐美食,你可能腦海中還是沒(méi)有多少概念,那我說(shuō)宜家餐廳的肉丸和三文魚(yú)呢?是不是立刻覺(jué)悟了!原來(lái)自己也淺嘗過(guò)北歐的美食。沒(méi)錯(cuò),今天我們的北歐食旅,就從宜家餐廳啟程! 　　

吃遍宜家，開(kāi)啟北歐食旅

　　不知道有沒(méi)有人和我一樣偶爾會(huì)充實(shí)一下周末,去當(dāng)下很流行的coursera聽(tīng)聽(tīng)各國(guó)名校的公開(kāi)課。前不久coursera上面開(kāi)設(shè)了一門(mén)課程就叫做“新北歐飲食:品嘗大自然樸素的美味”,作為一名美食工作者怎能缺席,立刻聽(tīng)起來(lái)。

　　吃貨小編的胃也是要用強(qiáng)大的知識(shí)武裝的嘛!從前對(duì)北歐的傳統(tǒng)飲食并不熟知,但其實(shí),北歐早已在世界高端餐飲界占有了一席之地了,并且有了新名字:新北歐料理(new Nordic cuisine)。若說(shuō)北歐美食,你可能腦海中還是沒(méi)有多少概念,那我說(shuō)宜家餐廳的肉丸和三文魚(yú)呢?是不是立刻覺(jué)悟了!原來(lái)自己也淺嘗過(guò)北歐的美食。沒(méi)錯(cuò),今天我們的北歐食旅,就從宜家餐廳啟程!